记者近日了解到，拥有“三香碎金”注册商标的扬州炒饭店已与新加坡知名餐饮连锁企业“大食代”美食城正式签约，将依托这一国际连锁美食广场，正式进驻上海最繁华的路段——徐家汇商业区美罗城，迈出正宗“品牌”扬州炒饭全国扩张的第一步。

　　据“三香碎金”扬州炒饭店总经理平宝发介绍，与“大食代”美食城合作，主要考虑到这是一个成熟的餐饮销售平台，在这里不仅可以学习借鉴到国内外餐饮企业先进的营销管理经验，也可以依托这一平台，在上海打响“三香碎金”扬州炒饭的品牌，为下一步开出自己的直营店奠定基础。

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