啤酒口味最关键的两个因素，就是水质和新鲜度。

     水质对啤酒的口味有重要的影响。最好的水，应当尽可能纯净，无色、无味，这样浸出的麦汁纯净度高，酿出的啤酒口感更纯。啤酒的酿酒用水要求很高，不同的水质酿造的啤酒口感大相径庭。XXX啤酒采用在地下存储了上百万年的长江古河道的水，深达地下238米，是经国家地矿部认定的优质矿泉水。天然纯净，毫无杂质，是啤酒酿造的最佳用水。因此，XXX啤酒的口感异常清纯爽口，这与它拥有得天独厚的好水是分不开的。尽管有些水经过人工处理后也可以达到酿造要求，但终究不如天然的纯净水。

     啤酒和其他酒类不同，它美味的另一个关键在于新鲜。新鲜程度越高越能体味啤酒独特的香味和醇香的味道，越好喝。啤酒存放的时间一长，涩度就增加，口味就会发生劣化。 由于XXX啤酒的受欢迎度高，因此从出厂到被消费者饮用的这一过程所用的时间非常短，啤酒的新鲜度非常高，啤酒的口味也就有了最好的保障。