原料：

　　糯米粉50克、粘米粉40克、澄粉25克、砂糖30克、牛奶120毫升、炼乳30毫升、白油30毫升（色泽透明的油即可，我用的是色拉油。主要是油要无色无味）

　　另备糕粉少许。（糕粉就是把糯米粉用小火炒熟，或用微波炉叮熟）。 

　　做法：

　　以上原料（除糕粉外）调匀成面糊，隔水蒸25分钟左右。冷却后揉成面团，分割成11份。捏平，放入豆沙馅，收口，搓圆，滚上糕粉，入三能果冻模，压成形，装碟。