白家食品作为四川境内的一家方便粉丝企业，在2003年起一系列成功的营销动作引起了我的关注，后自己把他系列成功的营销手法采写成案例，在《销售与市场》上发表，引发了方便粉丝企业的普遍关注。当时白家的主要的营销手段就是借势营销，白家食品的母体公司是四川雅士广告公司，广告公司和媒体因为业务上的合作，成为价值链的共生体。正是因为和媒介的良好关系，舆论导向与新闻炒作，让白家取得暂时性的成功。当时其主要的营销案例是双流白家肥肠粉之争和向领导品牌光友挑战，在前者上白家使的是巧力，在后者上白家是借力，因为良好的媒介关系和公共关系的正确应用，双流白家和光友吃了哑巴亏。

    （点评：我历来提倡作为一个新产品和新品牌，你没有资金、技术不重要，你只要有自己的思想就能够迎来胜利，作为弱小者要学会当行业刁民，用偏执狂的手段在市场中生存，要么在纭纭众生中消失。白家从入市初，对公关营销理解非常透彻，调动了大量的区域媒介为自己保驾护航，在新闻稀缺的年代，猫狗生老病死都成为同城媒体争抢的新闻资源，人咬狗的稀有新闻资源出现，媒介倾城而动就不难理解。白家上市初就靠公关传播运作，没有任何广告投放，白家方便粉丝开始在成都热销）

　　2006年5月白家粉丝故伎重演，在成都上演了一场“拒绝油炸，捍卫健康”的大型公关活动，指出方便面因为油炸的生产工艺，在生产过程中会出现致癌成分，现场开展了方便面换方便粉丝的活动，鼓励市民把方便面投入垃圾桶中，并在活动现场组织市民签名活动，让人无限遐想的是活动的另一侧是康师傅方便面正在进行一场促销活动，康师傅一方在吆喝着促销，白家食品这方在鼓动把方便面投入垃圾箱内。成都本地的媒体不惜头条进行了大量报道，福建和北京的部分新闻媒体也进行了报道。

    （点评：卖汽车的和卖房子的是竞争对手，银行和所有的品牌是竞争对手，这是一个大竞争的概念，在有限资金的前提下，消费者买了汽车就不会买房子，买了房子就暂时不会买汽车，有习惯性的储蓄意识的消费者就会就会减少商品的购买支出。同样的道理，方便面和方便粉丝表明上看属于具有高度差异化的商品，各自均有属于自己的细分市场和不同的目标消费群体，和汽车与房子一样，同属于此消彼长的原理，何况二者同处于食品行业，方便粉丝的市场属于小众市场，始终无法和方便面的大众市场相体并论，从偏房向正房转正这就是白家炮轰方便面的本质原因。）

　　　2005年底对方便面市场而言是多灾多难的一年，方便面的工艺生产流程遭到了很多质疑，五谷道场发动了“拒绝油炸”的广告公关大战，从行业揭幕而起，生产非油炸方便面，提出了非油炸，更健康，五谷道场的母体公司本身也生产油炸方便面，在行业巨头的一致声讨之下，五谷道场不得不把自己得广告语变得温和起来。

   （点评：揭行业黑幕已经成为公关公司和企业一种重要的事件营销手段，运用得成功的就要数奥克斯系列公关营销，但也有揭黑为自己带来一场公关危机的企业，金龙雨“1：1：1更健康”就为自己带来一场灾难性的危机公关，对白家揭短方便面而言已经不是什么新闻，人咬狗第一次是新闻，第二次就成为旧闻，白家属于事件营销跟进者，在五谷道场之前进行，事件营销效果会比较好，在五谷道场之后效果就大打折扣，何况二者之间的时间仅仅只相隔数月，要么提前要么延后，在时机选择上白家选了一个错误的时机。）

　　白家发起的炮轰方便面效果怎么样？方便面厂家会怎么化解这场危机？白家会身遇上怎样的危机？，我们下篇接着点评。 [NextPage]     白家食品与康师傅在同一地点针锋相对进行事件营销秀之后，火速在另一地方以同样之名搞了另一场活动，白家食品相关负责人更是口放狂言，要把同类的活动在全国20多个城市路演，要征集100万人大签名，作为行内人士都非常清楚，这类的公关秀做一次足已，哪里有把老黄历炒一千遍的道理。坦白的说，白家在吸引和组织成都本地媒体的管理水平还是可圈可点，媒体根据事件本身作出了偏深度的联系报道，80％的导向非常明显，支持非油炸，有部分媒体明确指出这是白家食品的商业炒作，借方便面的事谋方便粉丝的势，更有部分媒体采访了方便面的行业巨头，统一和康师傅，统一和康师傅均选择了沉默，相关人员表示要向总部请示后才能回答相关问题。

    （点评：从统一和康师傅的员工回答中我们就可以看出一个训练有素的员工对公司而言是多大的一笔财富，在公关危机中我们看到了两方面的趣味现象，把接受媒体采访作为荣誉和出风头的机会，我们看到了很多因员工表演的加剧危机的案例，同时我们也看到了在镜头下摔话筒转身离开的雀巢公关部员工。作为白家而言，现在等待的就是统一和康师傅参加这场口水仗，让方便面巨头参与进来，整个事件就有继续延展的可能，白家更是期待，在方便面危机公关中，方便面巨头企业能否犯错位，让自己找到更好扩大事件影响的机会。

　　在这方面白家算第二方面的失误，低估了统一、康师傅们的危机公关应对能力，对方临危不乱，不提供给你炒作的机会，你继续你的表演，我始终不搭理你，这是白家对成都媒体深度倚重的原因，诚然这是一个网络时代，资讯很发达。但是媒体才是真正的清醒者，事件营销背后的商业目的媒体最清醒不过了，不管是包装得多么公益的企业行为，背后逃不开的是利益集团的意图，白家没有把新闻话题引爆到全国，如果全国新闻媒体均在关注该事件，方便面企业不出马也不行，必定针锋相对，百密中难免一疏。全国媒体会新闻力量受一家企业主宰吗？答案是否定的，全国媒体会因为白家认为的“大事件”倾巢而动吗？答案是否定的，白家在犯四川企业常犯的毛病，企业出川首先要从上至下改变观念。）随着事件的进一步发展，四川的新闻媒体一直在跟进报道该事情，康师傅继续采用了正确的做法，到工商行政部门投诉白家食品不正当竞争，始终不在媒体上流露只言片语，白家食品声称掌握了方便面生产流程，掌握了方便面致癌的证据，发动起“非油炸方便食品同盟”，“事件引起国家质检总局和食品专家的关注”，邀请四川境内的食品权威“专家”在媒体上现身说法，事情表面上看已经达到了高潮。事实上，此时白家的行为已经成为单一的企业行为，事件营销在几天之内快速降温，收获营销胜利果实实在是比较勉强。不过，其中有一重大的贡献，市场市场又开始热闹起来，作为营销谈资又多了一个话题。

    （点评：一个年销售在几亿的企业想撼动几十上百亿的市场，不是没有可能，但是仅仅靠企业自己的力量很难办到，从白家的整个事件过程中，我们看到的是广告公司的专业痕迹比较重，比如一个巨大的垃圾桶上标明方便面是垃圾食品，整齐的队伍换购方便面，大群的“市民”在暴殓天物，从新闻图片上看到SHOW的痕迹，从整个事件的策划到执行，我们可以看出是白家食品企业搞了这么一场事件营销秀，从效果上看局部市场起到了营销影响，但是从风险几率来换算，白家从此处于一种高度危险之中，中国的市场经济秩序并不理想，相关的市场法规也不健全，白家在给自己不断树立事件营销的旗帜的同时，危机会慢慢来到自己的身边，即使方便面的巨头没有必要和一个小兄弟玩玩，很难说其它的企业不想从中搞出一点大事件来，因为食品行业的特殊属性，中国的食品企业大家都如履薄冰，今天你能搞臭我，明天我也能搞臭你，上帝要你忘，先要你疯狂，人出太多的风头，迎来的必定是颓势和危险，我们想四问白家的是：炮轰方便面事件就只能是一次性资源，你用好、用足了吗？找到了其它方法和方便面抢市场了吗？津津乐道的事件营销一直要保持品牌的刁民性？当别人把你当作事件营销对象之时，白家你为自己可能面对的危机做好准备了吗？）