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粽子行业国家标准发布
作者： 转贴自：中国商企网 点击数：1812
| ２００５年的端午节还没到，粽子倒先热了起来。5月中旬，浙江省嘉兴市举办了首届中国粽子文化节，发布了粽子行业国家标准。这项由浙江一食品企业集团起草的标准，经过了国家发改委审批。据称该标准填补了我国点心食品无行业标准的空白。 说到粽子，就得说端午节。说到端午节，有人就心有戚戚。去年的此时，传来韩国准备申报端午节为世界文化遗产的消息，一下敲响国人的警钟。土生土长的传统节日输出国门后，在他国得到厚待礼遇，唤醒了国人对传统文化的保护意识。全国两会期间，部分人大代表和政协委员就建议将传统节日纳入我国法定假日。而如今呢，我们又做了什么呢？出台了一个粽子标准！浓厚的商业色彩把传统节日剥离得支离破碎，如果粽子文化节办下去，直接后果是把传统的端午节边缘化。 端午节是我国二千多年的民间习俗。至于端午节的来历，是纪念爱国诗人屈原也好，是防灾祛病、祈求健康长寿也罢，都有着很深的群众基础，是我国多民族全民的节日，留存着人类独特的文化记忆。因为根植于民间，长期以来未能提到应有的地位，因而没有得到应有足够的重视。 国家文化部门的官员表示，中国传统节日的文化内涵也属于非物质文化遗产保护的范围，国家有关部门正在研究把清明、中秋等传统节日列为法定假日的问题。而“等传统节日”是否也包括端午节，令人疑惑，令人牵挂。 |