各会员单位：

    根据协会今年的工作计划，中国乳制品工业协会第十二次年会将于2006年8月20—23日在黑龙江省哈尔滨市举行，同期还将举办“第六次乳品技术精品展示会”。

    中国乳制品工业协会年会是乳制品行业最具权威性的会议，每年召开一次，规模之大、会议内容之丰富、出席人数之多为行业之最。协会第十一次年会于2005年8月27日—29日在内蒙古自治区首府呼和浩特市举行，有来自国内外乳制品行业的代表2000余人出席了会议。第十二次年会将于2006年8月20—23日在黑龙江省省会哈尔滨市举行。黑龙江省是我国乳制品生产的大省，有雀巢、龙丹、完达山、飞鹤、摇篮等众多全国知名的乳制品加工企业。

    第十二次年会将是一次空前规模的盛会。本次年会分两大部分：

    第一部分 会议交流和讲座

    年会特设的“乳业发展国际论坛”，将邀请国内外知名专家、教授、企业家、行业组织就世界乳业发展新动向等进行研讨。

    第二部分 乳品技术精品展览会

    展出乳品加工机械设备、贮奶设备、挤奶设备、包材及印刷、乳制品生产配料等（招展通知已发）。

    会议还将组织与会代表参观黑龙江省的大型乳制品企业，学习他们先进的企业管理经验和企业文化。届时国内外同仁将云集哈尔滨出席一年一度的行业盛会，会议规模将超过2500人。现开始征集大会论文，请按以下内容准备论文。

    论文征集范围：

    一、奶源管理
    小型家庭牧场如何适应国内国际大市场
    奶牛饲养小区及奶牛合作社的规范管理
    分散奶源管理与产品质量安全
    原料奶质量检验新技术

    二、企业管理与行业发展
    市场经济条件下行业组织的作用
    现代企业集团管理架构与运营机制
    市场竞争条件下企业间的团结协作
    在大品牌市场占有率逐步提升的情况下，中小企业的发展策略
    中国乳制品消费现状及行业发展的未来趋势
    企业危机管理与对策

    三、新产品、新设备、新技术
    功能性乳制品的开发与市场前景
    益生菌在发酵乳制品上的应用
    新型食品添加剂、营养强化剂在乳制品生产上的应用
    婴幼儿乳粉营养改进与新配方发展

    四、国外乳业发展经验
    良好牧场管理规范
    政府组织对原料奶质量与安全控制的法律与法规
    牛奶生产的配额管理与牛奶价格的协调机制
    有机奶的生产管理与质量
    牛奶产量与消费的协调发展
    经济发展水平与乳制品消费
    世界乳业发展新动向

    论文篇幅不超过4000字，论文题目及内容提要请填写“论文回执” （见附件）报协会秘书处。论文正本请于6月底前寄送协会秘书处。为便于编印论文集，请将论文稿的电子版发送至协会邮箱。协会秘书处将根据论文的内容、水平，选择优秀者在年会上做报告。

    联系人：岳增君    电话：010-68396520  传真：010-68396665  E-mail：ruzhipin@163.com

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