本报讯(记者程胜)昨天下午,最有影响力的年度十大餐饮人物最终揭晓,将本报举办的京城餐饮界2005年度颁奖盛典暨业界领袖峰会推向高潮。本报副总编张明非在峰会上透露:网络时代传统媒体在专业化立体化领域渗透的影响力是未来的发展趋势。

　　北京晚报作为京城最大的有影响力的平面媒体,为了整合餐饮资源,去年下半年,正式启动了北京美食发展联盟,并为此创办了专业美食杂志《味道》、美食发展联盟网站、图书出版中心、美食资讯库等一批新兴平台。为了迎接餐饮数字化浪潮的到来,美食发展联盟的订餐呼叫中心、手机WAP网站等一系列数字化餐饮平台也正在紧张筹集之中。

　　烹饪协会会长杨登彦被评为行业特殊贡献奖。

　　以下是年度十大人物获奖名单：

2005年度十大影响力人物

聚德华天控股有限公司总经理 朱玉岭 权金城 总经理 叶瑞慈

北京圣陶沙茶楼 总经理 李再宁

花家怡园总经理 花雷金

百万集团董事长 邓超大

董烤鸭店总经理 董振祥

眉州东坡酒楼董事长 王刚

俏江南餐饮有限公司董事长 张蓝

国宴无名居董事长 金明

中国全聚德集团总经理 邢颖

2005年度十大新锐人物

金山城董事长 郑建国

便宜坊董事长 雷国秀

陶然居连锁餐饮集团董事长 严琦

小肥羊餐饮有限公司副总裁 张占海

兄弟牛董事长 黄耕

大鸭梨餐饮集团总经理 孙秀萍

北京小王府餐饮公司总经理 王勇

渝乡人家餐饮公司董事长 朱蓉

蜀国演义总裁 瞿传刚

北京亢龙太子酒轩董事长 宋红玉

2005年度十大特别贡献人物

翔达投资有限公司副总经理、晋阳饭庄总经理 卢文海

天安门旅游服务集团副总经理 杨世勤

北京巴黎马克西姆餐厅经理 贺广银

谭鱼头董事长 谭长安

蟹老宋香锅酒楼总经理 朱时春

海碗居总经理 关泉海

王品台塑牛排副总经理 英美惠

北京九头鹰友谊酒家董事长 周铁马

功德福董事长 贾河武

李老爹鱼头火锅董事长 李德义

火锅大比拼获奖名单

2005年度火锅品位奖获奖单位:眉州东坡王家渡火锅 皇城老妈

2005年度火锅个性奖获奖单位:蜀都情、百事吉

2005年度火锅时尚奖获奖单位:呷哺呷哺(XIABUXIABU)、大白鲨火锅超市

2005年度火锅气氛奖获奖单位:陶然居两江水火锅、谭鱼头

2005年度火锅诱惑奖获奖单位:朝阳宾馆古夜郎餐厅、李老爹香辣蟹鱼头火锅

2005年度火锅人气奖获奖单位:蟹老宋、天府豆花庄

2005年度火锅品牌奖获奖单位:天安门东来顺、小肥羊、金山城

2005年度火锅浓情奖获奖单位:天府憨老汉火锅、百岁鱼、一锅满

2005年度火锅口味奖获奖单位:羊大爷涮肉、惠丰老北京涮肉

2005年度火锅创新奖获奖单位:黄记煌三汁焖锅、田源鸡。