帕克出生于传媒世家。他的爷爷罗伯特·帕克就是新闻记者，通过多年努力，逐渐拥有了自己创办的报纸。１９３４年，帕克的父亲弗兰克·帕克继承家族产业，并将事业扩展到包括畅销杂志、报纸及牧场、房地产在内的多个领域。弗兰克本打算让长子，也就是帕克的哥哥克莱德·帕克继承他的事业，没想到书生气十足、事事有主见的克莱德最后竟与独断专行的父亲彻底闹翻，一气之下远走美国。

　　弗兰克只得勉强培养他并不看好的次子帕克。据《悉尼晨报》报道，帕克从小有阅读困难症，而且非常懒惰，在学校里除了体育之外，各门功课极差。由于父亲对他管教极为严厉，他一度产生了严重的逆反心理，热衷于跑车、女人和赌博，几乎成了一个十足的纨绔子弟。

　　不过，自结束了学生生涯之后，帕克身上的优点逐渐显现出来。他非常聪明，而且具备投资天分，２０世纪７０年代初，他就掌握了先机，提出除了报纸、杂志外，电视才是传媒业的主流，并将自己的主要精力放在“澳大利亚第九电视网”上。

　　帕克是一名体育爱好者，他将自己的爱好与事业结合起来。上世纪７０年代，他首先将世界板球联赛的播映权高价买下，接着向其它体育项目进军。这为他的电视台赢得了广大观众。此外，他特别重视新闻时事节目的报道，不惜重金抢播世界或本地新闻。多年来，该台—直是澳大利亚收视率最高的电视台，广告收入非常好，成为帕克家族的主要摇钱树。

　　除了电视台，帕克还经营着《妇女杂志》等一系列畅销杂志，拥有墨尔本的“王冠”赌场，同时在澳门还经营一家赌场。此外，他还投资房地产及化学工业，并经营矿山和牧场。

　　工作之余，帕克最喜欢打马球，还拥有自己的马球队。据他的妻子回忆，１９９０年以前，他几乎每个月都要上阵同职业选手们较量一番。晚年他仍然是马球及多种体育节目的热心观众，经常到现场观看体育赛事。

　　此外，帕克还是个赌徒。１９８７年，他曾在伦敦一夜之间输掉１９００万澳元（相当于人民币１．１４亿元）。１９９９年９月，他又在伦敦连赌３周，输掉２８００万澳元（相当于人民币１．６８亿元），创下英国赌博史上个人最高输钱纪录。不过，他也曾于１９９５年在美国拉斯维加斯狂赢２５００万澳元（相当于人民币１．５亿元）。世界各大赌场的经理们都知道，他是世界上最著名的十大赌棍之—。