关链词：苏丹红

　　据12月2日的《新京报》载，日前“苏丹红”辣椒油重现北京市场。笔者以为，在“苏丹红”遭遇大规模围剿仅仅几个月之后，“苏丹红”食品便又“重现江湖”，恐怕跟我们执法部门惯常实施的“运动式执法”存在或多或少的关系。

　　半年多前，人们谈“红”色变，使得一日三餐的美好兴致全因“苏丹红”肆虐而毁坏殆尽，于是执法部门为此掀起了围剿“苏丹红”的执法风暴。一时间，“苏丹红”食品成了过街老鼠，遭至人人喊打的困局，而且霎时之间便没有了藏身之地。执法部门围剿“苏丹红”的工作，也立即取得了立竿见影的成效或“阶段性成果”。但当围绕“苏丹红”开展的“执法运动”刚刚收兵，令人讨厌的“苏丹红”食品便卷土重来，并在首都市场现身了。可见我们围绕“苏丹红”开展的暴风骤雨式的“运动式执法”，便如同一堆熊熊燃烧的麦秸火，燃起来虽急，灭起来更快。

　　“苏丹红”再现江湖，凸显了我们惯常实施的“运动式执法”的明显弊端。因为此种“运动式执法”，属于典型的“头疼医头、脚疼医脚”的执法战术，所以“见效”虽快，但“疗效”却也常常难以持久。所以，尽管“运动式执法”行动起来阵势煞是好看，而且其执法效果更是立竿见影，但它最终却成了“配合”伪劣食品制售者行动的“花架子执法”！

　　“庆父不死，鲁难未已”。如同癫痫发作的“运动式执法”不除，健全的食品监控体系就难以真正建立起来，而国人期待的食品安全之日，也将会变得遥遥无期了！