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要教育消费者的百果园老板，身家曾55亿，江西上饶人
作者： 转贴自：商业传奇 点击数：370
百果园老板余惠勇没想到，自己一句“教育消费者成熟”会引起这么大的风波。 很多事被拿出来说事，如一年关店近千家、业绩亏损， 说得最多的是“月薪两万都吃不起百果园”，被认为是其商品价格贵的最直观描述。 不是一个阶层，有时候确实对不上话。 “月薪两万”对于很多人来说确实是富了，但对于余惠勇来说，真不算什么。 他确实也曾是打工族中的一员，但也是登上过富豪榜的，几年前财富一度达55亿元。
前几天，龙溪写过很多农业大学的毕业生，也登上了不久前发布的胡润全球富豪榜，本意是想说“行行出状元”，学农也是有机会出头人地的。 当时写到了江西农业大学一位校友榜上有名，即双胞胎的鲍洪星。 余惠勇正是鲍洪星的学弟。
有意思的是，前篇文章说到，毕业于农业院校的富豪，所学专业多与动物有关系，主要为畜牧兽医以及营养学等，学植物的很少，唯一学植物的宋礼华（毕业安徽农学院植保专业，取得植物病毒学硕士），后来转向了医药行业。 毕业后，余惠勇一直从事与自己专业有些沾边的工作，先是到江西农科院从事食用菌研究， 农科院下辖有一个研究食用菌的温室基地，当时濒临倒闭，余惠勇仅用了1年就让基地起死回生，利润超过过去5年总和。据说他也赚到了“第一桶金”。 不得不说，余惠勇很有经商头脑。 很快，他不甘于做研究工作了，1994年申请停薪留职，带着赚来的“第一桶金”南下深圳闯荡。 不过，一“下海”就被“呛”了一下。据说他炒过股、跑过运输，炒股割肉，跑运输赔本，把赚来的钱都赔了进去，没法办，只能回单位上班。 很快，余惠勇又不甘心了，揣着仅有400块钱再次南下。 这次他现实多了，到一家企业找了份水果销售员的工作，虽然每月工资只有1000元，但算是在深圳稳定了下来，而且凭借肯干和聪明才智，很快被提拔为营销部经理。不久后，他跳槽到深圳爱地绿色食品公司做配销经理。
当时，深圳卖的苹果都是相当贵的进口红富士，余惠勇亲自到山东进国产红富士，在深圳设立了27个直销点，承诺送货上门，还登报做起广告，这种全新的销售模式，为公司带来近亿元的销售额。 这让余惠勇看到了水果市场的机会，也让自己的想法得到了初步验证，干了几年，2001年，他决定单干，当年成立了深圳市百果园实业发展有限公司，第二年在深圳开了第一家店。首日销售额达 1.8 万元，单月破 40万元，一炮打响。
创立百果园之初，他的定位瞄准城市中产家庭，主要开在中高端小区周边，声称要“做更好吃的水果”，开到第3家店时，认为已经探索出了相对成熟的模式，百果园开启了加盟模式，并在2008年前后开拓了线上销售，后来还收购了“一米鲜”。 由于“死磕”品质，选品百果园严格要求，控制很严，对本来相对松散难管的加盟商，他们也是严格管理，还推出“不好吃三无退货”等服务措施，余惠勇因此一度赢得“水果疯子”的称号。 另一方面，这也正是日后百果园被指商品贵和加盟商难以盈利的原因，此次引起争议的言辞，其实余惠勇之前的表达也是保证品质，后来公司还表示被“断章取义”。 2010 年，百果园逐渐走出深圳，逐渐进入广州、上海等城市，2015年获4亿元的A轮融资后，并购果多美，打入北京市场。当年店面数量达到了1000家。 2015年前后，国内出现了投资热潮，百果园成为投资界的宠儿，2018年获得15 亿地的B轮融资，当年店面数量突破了3000家。 2023年初，百果园在港交所上市，成为“中国水果连锁零售第一股”，当年的店面数量突破了6000家。
徐艳林也值得一提。 她曾在老家当老师，余惠勇创业后才来到深圳。最初余惠勇反对夫妻一起工作，让她自己找工作。后来因为公司缺人手，当时的公司总经理偷偷让徐艳林到公司帮忙。
上市后，百果园的总市值一度突破百亿港元，可惜，余惠勇反而跌出了富豪榜。 之后百果园在股市的表现，让人有些失望，上市首日最高价即为到目前的为止的最高价，接近7港元/股，而到今年初，最低一度跌到0.823港元/股，如今为1.73港元/股，总市值不到27亿港元。 余惠勇的身家已经大幅缩水。 当然，他仍然是亿万富豪，即使普通人眼里的2万的高薪，显然也是无法相比的。 不过，有样说样，百果园确实贵了不是一点半点，但是明码标价，对于消费者来说，你认为符合你的消费定位，那就去，认为不值，那就另找他家。 反正现在果蔬店、小摊多了去了。 他要教育，你可以不接受教育嘛。
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