您要打印的文件是:“儿童食品”三大问题:噱头大于实质

“儿童食品”三大问题:噱头大于实质

作者:     转贴自:中国青年报    点击数:4417


“六一”儿童节到了。电商促销活动正在进行,“儿童食品”是其中非常畅销的品类。儿童酱油、婴幼儿低钠盐、儿童营养面条、宝宝山楂条……打着专为儿童研发名义的儿童食品真的都是健康的吗?

日前,中国青年报社社会调查中心联合问卷网(wenjuan.com),对1334名家有0-14岁孩子的家长进行的一项调查显示,平时给孩子买食品,80.2%的受访家长都倾向于购买有“儿童食品”字样的产品。噱头大于实质、价格过高、配料不科学是“儿童食品”三大问题。

受访家长中,孩子在0-3岁的占33.1%,3-6岁的占43.0%,7-12岁的占19.0%,13-14岁的占4.9%。

src=http://www.ppzw.com/UploadFiles/202363153821367.png740)this.width=740>


我国目前对“儿童食品”没有精准定义,也没有专门的食品安全国家标准

内蒙古的两岁宝妈董欢介绍,她给孩子买的食品中,90%都是“儿童食品”。“除了水果、酸奶我常在超市购买,不会特意讲究以外,其他孩子入口的食品我都尽量在母婴店购买,比如主食的小面条、小馄饨,调料的酱油、橄榄油,零食的果泥等。”

魏依在河南新乡某行政机关工作,目前孩子上幼儿园了。她平时给孩子买吃的,很注重看是否有“儿童食品”的标识,“其实我知道现在市面上很多有‘儿童食品’字样的产品,成分和成人普通食品差别不大,但还是会‘花钱买个心安’。”

平时给孩子买食品时,80.2%的受访家长都倾向于购买有“儿童食品”字样的产品。进一步分析发现,孩子在3-6岁的受访家长这一比例最高,为83.8%,其次是孩子在0-3岁的受访家长(82.6%),孩子在13-14岁的受访家长(56.9%)比例相对最低。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍,我国现在对“儿童食品”尚没有精准的定义,也没有专门的食品安全国家标准。目前只有0-36个月的婴幼儿配方食品有食品安全国家标准。“现在‘儿童食品’缺乏专门的法律法规的约束,处于一个监管盲区。”对于市场中的“儿童食品”,朱毅指出,这其实只是商家宣传的一个概念和噱头,是“出于营销角度考虑”。

谈及很多家长购买时认准“儿童食品”标识的行为,她解释,依据《食品标识监督管理办法》,其实是不允许在食品标识上使用“儿童食品”的文字或图案的,“现在的‘儿童食品’只是在包装上把它做得像儿童食品,比如比较卡通。也因为目前没有严格去规范这样做是否可以,所以很多商家是在打擦边球”。

“儿童食品”三大问题:噱头大于实质、价格过高、配料不科学

林鑫是一名高校教师,也是二孩宝妈。她告诉记者,自己平时非常关注儿童食品安全问题。“小孩的身体机能发育不完全,抵抗力还不高,家长肯定要多操心些。”平时上网,看到儿童食品安全相关的内容,林鑫都会点进去看一下。“如果有人讨论我也会去关注一下。”她身边的家长朋友对儿童食品安全问题也都比较关注,“大家在一起也会聊”。

本次调查显示,91.8%的受访家长平时关注儿童食品安全问题。

“我总光顾儿童食品店,里面的商品售价要比一般超市贵出很多。但我有次特意查看比对了配料表,其实同类食品中成分都差不多。”董欢说,她能接受儿童食品价格高一些,但要品质匹配价格。“有的食品说是‘儿童食品’,但其实成分与普通的成人食品没有什么不同,‘挂羊头卖狗肉’。”

董欢感觉,配料表不科学、添加剂太多,也是“儿童食品”中普遍存在的问题。“儿子6个月大时,开始吃辅食,我给他买了溶豆零食,但后来发现配料中添加了白砂糖、麦芽糖精,马上扔掉了。‘儿童食品’质量参差不齐。”

她还指出,很多“儿童食品”都没有明显的年龄分段,“经常翻了几遍外包装也没找到在哪里标着产品适合多大的孩子食用,让我很纠结到底买还是不买。平时带孩子还碰见过几次,倡导3岁以上小孩才能吃的零食,1岁多的宝宝家长就给吃上了”。

儿童食品中哪些问题严重?数据显示,噱头大于实质排在首位(58.2%),其次是价格过高(52.8%),配料不科学甚至有害健康(46.1%),成分与普通食品无差(40.9%),非法添加食品添加剂(39.9%),没有明确年龄分段(37.5%)等。

“儿童食品中的添加剂含量一定要低于成年人的食品”

魏依经常在超市的“儿童食品”专区采购。挑选食品时,她倾向选择大品牌、海外进口品牌,添加剂、防腐剂含量越少的越好。“像果泥、乳制品,如果是勾兑的或者原料不是生牛乳,我肯定不会买。”魏依表示,平时家长聚到一块儿,也会讨论哪些食品孩子喜欢吃、对小孩身体好,互相推荐。

董欢说,看着网上不断曝光的儿童食品安全问题,让她更坚定在正规渠道购买,“去线下母婴店或者线上大平台的旗舰店”。她很喜欢看一些儿童食品相关的测评,“他们会把同类产品做对比,从配料成分的安全性,到宣传的真实性,都有详细专业的解说。我经常想买什么了就去看对应测评,测评推荐什么就直接买”。

董欢给孩子买食品,会重点查看配料表、营养成分表,“配料表要干干净净的,上面的东西越简单越好。也会看看钙、铁、锌这些元素的含量。肯定不买含有反式脂肪酸以及钠含量过高的食品”。

对于食品添加剂的含量,中国食品产业分析师朱丹蓬提醒家长,儿童食品中的添加剂含量一定要低于成年人的食品。为孩子选购食品时,要优先选择大品牌。“尤其上市企业,具有更加雄厚的科研力量,行业自律性、企业责任感更强。”

为了能给孩子选到营养健康的食品,家长们都是怎么做的?67.9%的受访家长会查看生产日期、生产许可证等基本信息,65.7%的受访家长会从正规销售渠道购买,57.1%的受访家长会仔细研究营养成分及配料表,其他还有:购买知名品牌(46.6%),在网上查找测评推荐(41.2%),了解家长中的口碑产品(29.5%)。

谈及“儿童食品”行业的未来,朱丹蓬指出,要让整个行业进入规范化、专业化、品牌化的发展。“对于儿童食品,不能放任市场野蛮生长,监管一定要跟上。一方面,要制定儿童食品的标准体系,按门类明确食品安全、营养添加、制作工艺等标准,为儿童食品的生产提供遵循标准。另一方面,要建立儿童食品认证制度、标识制度,出台儿童食品生产、销售监管办法,提高儿童食品生产与市场营销的准入门槛,杜绝引人误解的营销宣传,规范市场竞争,引导行业进入注重品质的健康发展轨道。”

受访儿童家长中,孩子在0-3岁的占33.1%,3-6岁的占43.0%,7-12岁的占19.0%,13-14岁的占4.9%。(记者杜园春   实习生丁香雪钰)