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在进入白酒新周期，酱酒品类发展在其影响下，如何走高质量发展之路？酱酒市场又如何开启新一轮高质量发展？我们从酱酒核心产区——贵州所呈现的发展态势中，或能洞见一二。

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赤水河流域酱酒主产区优势将持续释放

贵州省是国内酱香型白酒的重要产地。支撑贵州酱酒产业持续向上发展中，一条孕育着贵州独特酱香之源的“赤水河”，功不可没。

赤水河发源于云南省昭通市，流经贵州毕节和遵义、四川泸州，最终汇入长江。在赤水河两岸，分布着众多的酒企，其中不乏贵州茅台、郎酒、习酒、国台酒业、五星酒业集团等较为知名的酒企，因而素有“美酒河”之称。

为什么茅台镇是酱酒黄金产区？

提到贵州酱酒产区，就不能不提茅台镇。

与酱酒的其他产区相比，茅台镇7.5平方公里核心产区酿造的酒，风味品质更具独特性。究其核心原因，正是源于茅台镇的气候、水质、微生物等先天优势。

从整体上看，茅台镇的地形是一个河谷凹地，四周高、中间低，热气聚集后不易消散，形成了一个天然的窖缸。而茅台酒的地层，大多是由沉积岩组成的，尤其是紫红色的砂岩。经过数以千年的风化，土壤中含有多种微量元素，土层深度超过50厘米。

在如此的环境中酿造和窖藏，用茅台镇的天然泥土作为窖泥，能够打造出温度适宜的环境，最大程度地保留白酒的粮食香气，对打造优质的酱香白酒有着至关重要的作用。

从气候上看，茅台镇位于东高西低的云贵高原，气候环境十分独特。冬暖夏热，少风少雨，全年温差较小，外加赤水河长期处于高温状态，水汽蒸腾上升，自然而然地造就了闷热潮湿的气候环境。在这样的气候中酿造，能最大程度保证酿酒的稳定性和延续性，更好地促进微生物菌群的勃发和生存。

在天然优势的滋养下，如今茅台镇所产出的高质量酱酒已是琳琅满目。可以说，茅台镇不仅是名副其实的贵州酱酒核心产区，更是中国酱酒的核心产区。

五星红苇颂，来自茅台镇的酱酒新贵

五星红苇颂，一款来自茅台镇的酱酒新秀。面对“品质与品牌”的高强度竞争，五星红苇颂的底气到底是什么？

产品酝酿与设计上，大师云集。譬如五星红苇颂酿造顾问是由原中国酿酒协会白酒专家组组长、第三第四第五届全国评酒会白酒国家评委梁邦昌担任，其美学总设计师由中国美术家协会陶瓷艺术委员会主任、清华大学美术学院陶瓷艺术系主任白明担任等。

多款产品齐上阵，构建产品金字塔。前有重阳下沙，后有重阳新品出。重阳节，作为酱香白酒生产酿造的关键时间节点，备受行业关注。于此，五星红苇颂“出奇制胜”，10月4日，首届酒与美好生活文化研讨会暨五星红苇颂全球产品发布会在北京观坛艺术中心举行，五星红苇颂15年典藏版、20年珍藏版、25年封藏版系列产品全球正式发布，同时发布的还有全新升级的品鉴酒以及周边文创产品，成为盛世酿造文化美酒，成就美好生活的酱酒典范。

五星红苇颂就是一款有着突出文化价值的典型代表——在贵州五星酒厂秉承着五百年历史的传承中，五星红苇颂的品质越发醇香；在国家级艺术大师白明先生的潜心创造中，五星红苇颂的产品包装越发动人；在有着历史厚度的芦苇中，五星红苇颂的品牌精神熠熠生辉，五星红苇颂已是文化名家津津乐道的一款文化名酒。

可见，在文化与品质的双向加码下，五星红苇颂在为高质量发展注入新活力。此外，在坚守“五星品质”，以盛世之名，做时代名片，创文化名酒的发展初心下，五星红苇颂也将进一步擦亮其作为“酱酒新贵”的品牌形象。