此外，店内还设置了零售产品展示区，售卖陈皮茶、红糖姜茶、金桔柠檬菊花茶、桂花荔枝蜜桃乌龙茶等各类养生调理茶包。

价格方面，制茶司的饮品定价相对亲民，均价为十几元，与一点点、CoCo等腰部奶茶品牌的售价接近。

不过，相比于同仁堂之前的咖啡店，制茶司在客流量和话题流量上都略显逊色，能否真正圈住想要“养生”的年轻人，仍有待观察。

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除了同仁堂之外，云南白药、东阿阿胶、片仔癀等中医药企业，也都在做自己的副线产品，往日化美妆、食品等领域进军。

不仅如此，新一代养生大军的队伍逐渐壮大，也催生出了不少新产业、新赛道。特别是在功能性食品的新风口，就有不少的资本都在跑步入场，各类打着“健康食品”旗号的品牌和产品应运而生，

虽然尝鲜的企业很多，但是能真正生产出叫好又卖座产品的却是凤毛麟角。即便是同仁堂之前火速爆红的养生咖啡，后续的发展也并不尽人意，曾经计划一年内开出300家分店，两年过去了也只兑现了十多家而已。

所以，同仁堂到底能在咖啡和新茶饮赛道跑多久，以及这类健康概念店模式能否大范围普及，还是需要时间来检验的。

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此前，同仁堂在接受采访时也曾表示，“卖咖啡不是目的，而是为了引流和推销‘中医养生’观念”。直白点讲，也就是同仁堂的目标并不是单纯跨界开拓新赛道，而是将这批年轻人培养成为自己的忠诚用户。

其实同仁堂的这番操作，也从侧面折射着众多百年企业的发展转型之困。

随着95后、00后逐渐成为消费主力军，很多被“产品老、形象老、营销老”三座大山压着的“老龄”国货也开始意识到，“品牌年轻化”已经成为了一个企业发展绕不开的课题。

企业经营就如同逆水行舟，不进则退。处于新时代的老品牌们，面对消费者的姿态更应该是“前倾式”的，只有重需求、能创新、擅沟通，才能把曾经的“回头客”们找回来。

当然，面对瞬息万变的市场，还是有一些老字号找到了适合自己的发展节奏。

像张小泉、五芳斋、大白兔等，就正在逐渐走出舒适圈，向着新零售发力，通过品牌重塑、拓宽渠道、品类扩张等方面不断增强竞争力。

张小泉通过打造IP形象，成功在新媒体电商平台俘获了一众年轻消费者；五芳斋则在传统产品创新研发的基础上，增添了酸奶、咖啡、甜品、沙拉等品类，扩充自己的产品线；大白兔跨界到美妆领域，把童年记忆中的奶糖做成香水、护手霜，搭上国潮的顺风车，占领用户心智。

毋庸置疑，市场经济之下，没有任何一个品牌可以一直“躺赢”，唯有像这些求变的老字号一样及时告别“老态”，才能换来“新生”。

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老字号所谓的竞争壁垒，或许应该是坚守该坚守的，改变该改变的。用传承的匠人精神不断提升品牌价值的同时，也努力迎合市场变化，打破自身的天花板，完成品牌升级。

至于“同仁堂们”该如何真正做到守正创新，确实值得每一个老字号企业深思。