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5月28日-31日，2021第十五届中华老字号博览会在上海世博展览馆举办。作为全国消费促进月“老字号嘉年华”、本市第二届“五五购物节”重点活动之一，本届博览会汇聚了来自全国12个省市地区、57个地级市的242家知名老字号企业，分设老字号上海好物、老字号制造佳品、长三角联动、全国老字号、老字号消费帮扶五大展示区。历久弥新的中华老字号们解锁“跨界”“触网”新玩法，纷纷推陈出新，迸发出年轻活力。

老牌主动跨界

一盒印着“龙腾虎啸”龙虎相对而视的红色小铁罐，曾是众多家庭药箱里的必备品。“龙虎”清凉油独特的薄荷清凉油味，陪伴国人度过了一年年的盛夏。如今，这个百年老字号品牌早已翻开国潮新篇章，正着力打造龙虎国潮IP新形象。端午节即将来临，龙虎与王的手创联名推出“龙虎人丹”香囊挂件，将贵州苗族非遗手工艺与龙虎人丹八味避疫粉相结合，憨态可掬的新产品在博览会现场吸引了不少人的关注。

工作人员介绍，近年来，龙虎与不同品牌和艺术家陆续展开一系列跨界合作，让老字号越来越年轻，吸引更多的年轻人爱上国货。龙虎与JoyBrain、VIVAGAMES联名推出的“醒脑开窍”撕裂熊潮玩系列获得了2020上海礼物最佳跨界合作奖，近期还将推出龙虎×撕裂熊110周年限量联名款盲盒，这款礼盒将会在“五五购物节”期间，作为品牌110周年献礼推出。

除了跨界联名，老牌与老牌之间也相互借势。正广和与英雄联名推出黑枸杞味柠檬汽水，融合了记忆中的笔尖色彩与舌尖口味。

一边守住经典，一边跨界创新，成为不少老字号发展的新路径。博览会上，中华铅笔ipanda系列、三枪×故宫大内高手系列、豫园一大会址积木文创用品等超百款老字号国潮新品琳琅满目。展会期间还通过老字号国潮YOUNG品首发、国潮专区打卡等活动，让消费者一站尽享中式美食、原创手作、国风体验、国货潮品。

产品多元突围

正值第十届中国花博会在上海崇明举办，花博元素也成为国货新品的一大亮点。

光明集团推出了花卉诱人美食系列的酸奶、冰淇淋、糕点、伴手礼盒、烘焙食品等30余款花博会定制款新品，还有光明冷饮历史上首次创新推出的立体异形冰淇淋“花好梦圆”。

中国第一铅笔有限公司作为中国知名的老字号企业，与花博会合作特别推出6款中华文具×花博会系列文具。中华文具×花博会粉彩棒外包装设计选用了精致的艺术花卉腰封，搭配质感黑礼盒。工作人员介绍，该款产品色彩饱和度高，着色能力强，可混色调色，带来丰富多变的选择，而且每盒都会搭配海绵垫，帮助日常使用时缓冲减震，很适合绘画爱好者携带到花博会上写生。

此外，杏花楼传承匠心、推陈出新，带来排队抢购的“网红”蛋黄肉松青团、直击少女心的奇异粉团和国家级点心师全新打造的杏花楼奶黄椰粒酥；东方国际旗下三枪展出凉感新疆果冻棉夏衣等。

可以看到，老字号“赶新潮”，不是简单地换包装、卖情怀，而是从更加多元的产品内容上下功夫，以全方位的“焕新力”实现创新破圈、经典再造、消费吸引，展现老品牌的新魅力。

拥抱崭新机遇

本届博览会展出面积由去年的8000平方米增加到1.1万平方米，增长了近30%展示空间。参展企业数量相比去年增长了一倍，参展的品牌多达402个。

在拥抱数字化方面，此次博览会在电商平台设立老字号专场，并在展位上设置老字号专场二维码，供观众扫码线上逛展。数字人民币也参与到老字号博览会的消费体验中，新世界集团在现场设置专用设备，支持消费者在老字号博览会期间进行数字人民币消费。

老字号是民族品牌的集中代表和中华优秀传统文化的重要传承载体。商务部日前发布消息，根据对1128家中华老字号企业2019年经营情况的调查显示，84%的企业处于盈利状态。一大批老字号企业市场竞争力不断增强，品牌影响力明显提升。

近年来众多老字号纷纷推出迎合年轻消费者的新品，掀起国潮消费新风尚。《百度2021国潮骄傲搜索大数据》报告显示，国潮在过去10年关注度上升528%，2021年国货品牌关注度达到洋货品牌的3倍。

走出历史光环，在新国潮、数字化等加持下，老字号迎来崭新机遇。