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荷叶这样用,调脂调压、养心安神!

作者:     转贴自:湖北卫视    点击数:2343


炎热的夏天,看着满池塘的荷叶,我们心中往往会感觉一片清凉。其实,荷叶不仅看着清爽舒服,它还是夏季的好食材。

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荷叶味道微苦,有清热解暑、生发、止血等功效,同时也能调节血压、血脂,还有助于减肥。荷叶的去火功效更让它成为夏季养心的不二之选。所以夏天一定要把荷叶好好利用起来。

荷叶一般在六到九月的时候采收,新鲜的荷叶或者干荷叶都可以入药。现在在市面上也很容易买到制好的荷叶。这么好的食材,我们平时应该怎么吃呢?

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荷叶做菜

把开水烫过的新鲜荷叶,用来包鸡、包肉,一起蒸后食用,清香可口的味道能增加食欲。

荷叶也可以用来煮荷叶粥,用一张新鲜的荷叶,洗干净后煎汤,用汤汁和大米或者绿豆共同煮成稀粥,煮好后可以根据喜好放点冰糖,不仅清爽可口、解暑生津,还可以缓解暑热、头昏脑胀、胸闷等症状。

2

荷叶泡茶

对于高血压、高血脂、肥胖的人群,除了经常喝点荷叶粥,还可以每天用荷叶煎汤代替茶来喝,如果再放点山楂、决明子一起饮用,还有减肥、调脂调压的功效。

3

荷叶水洗澡

荷叶煮半个小时,冷却之后用荷叶水洗澡,不仅可以防止起痱子,还能润肤美容!

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荷叶的功效这么多,全身都是宝:莲子可以补脾益肾、养心安神,用来煮粥或者熬汤都是不错的选择。藕有清热解毒、凉血散瘀的作用,藕粉更是老人、小孩、孕妇的滋补食品,能开胃健脾、帮助消化。莲蓬可以化瘀止血,莲须可以养肾。

别小看池塘里争相开放的红花绿叶,中看更中用,养眼更养生!

小小的一片荷叶,不仅清热消暑,更能去火养心,给你带来一个舒爽的夏天。快点动起手来做各种美味的荷叶佳肴吧!

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今日小结

荷叶、莲子、藕等都是上好的药食同源的材料,它们大多性质偏凉,尤其适合在炎热天气用来解暑、清火、养神。