今天（12 月 25 日），星巴克在开封的第一家门店将在开封万博时代广场正式开幕，这是星巴克继续下沉到三四线城市的又一间新店，并且以手冲店的身份亮相。

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这间新店之所以值得留意，不仅是它对于这座古都来说是第一次，还在于它整体的设计被重点强调，来自台湾的设计师以自己的理解来致敬这座宋朝古都——后墙的咖啡地图（三个地区代表着星巴克全球的三大咖啡产区：拉丁美洲、亚洲/太平洋和非洲）中间用青花瓷碎片拼成，背墙用的则是象征城墙的青砖，整个门店大量出现的木皮、铁锈等材质也都强调了沉淀和底蕴。

除此之外，天花板的设计运用了开封府双层斗拱的理念，这会是值得多留意看看的细节，而吊灯又穿越到了现代，搭配起来有着奇妙的和谐。到开幕之后，长桌子、手冲吧台以及半开放式的折叠窗吧台都会成为可以停留的区域，店员也会包括“黑围裙”，找他们一边做手冲，一边聊聊咖啡的故事吧。