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习马80分钟晚宴吃了啥:主食担担面 甜品有汤圆

作者:     转贴自:北京青年报    点击数:2066


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  昨天下午,两岸双方记者会结束后,习近平与马英九进行了AA制晚宴。按照议程安排,大陆记者会于16时15分开始,台湾记者会于17时举行,18时进行晚宴。北京青年报记者注意到,实际进行时,大陆于16时10分开始,在16时40分之前结束;台湾方面于16时50分开始,17时25分结束。从结束记者会,到18时50分许走出香格里拉大酒店,双方的晚宴大约持续了1个小时20分钟。根据此前安排,习近平与马英九的晚宴于18时开始,19时30分结束。

  晚宴在哪吃?

  百余平方米宴会厅 最多可容纳80人

  在昨天下午的台方记者会上,马英九在连连抱歉称“要参加晚宴”中离席。据了解,习马会晚宴与两人见面会、两岸记者会并非在同一区域,上述活动在塔楼翼(Tower wing),而晚宴在香格里拉酒店的峡谷翼(valley wing)举行。位于该区域3楼的state room是峡谷翼唯一的宴会厅,最多可容纳80人,长11.4 米、宽 8.7米,面积有101平方米,高仅3.4米。

  北青报记者昨晚7时许赶到该处宴会厅时,酒店工作人员已经开始收拾整理餐具。值得注意的是,state room以前也举办过领导人间的小范围会谈,比如去年香格里拉论坛期间,中国人民解放军副总参谋长王冠中和美防长哈格尔曾在这里举行双边会晤。

  晚宴上有谁?

  两岸七人代表团均列席

  此前对外透露的安排是习近平与马英九共进晚餐,但北青报记者了解到,最终同桌吃饭的并非仅是习马两人,而是此次参与习马会的两岸七人代表团,共14人。

  这14人分别是:大陆方面的中共中央总书记、中国国家主席习近平,中央政治局委员、中央政策研究室主任王沪宁,中央政治局委员、中央书记处书记、中央办公厅主任栗战书,国务委员杨洁篪,中央办公厅副主任、总书记办公室主任丁薛祥,中台办、国台办主任张志军,中台办、国台办副主任陈元丰;台湾方面的台湾地区领导人马英九,“总统府”秘书长曾永权,“总统府”副秘书长萧旭岑,陆委会主委夏立言,陆委会副主委吴美红,“国安会”秘书长高华柱,“国安会”咨询委员邱坤玄。

  晚宴吃了啥?

  主食是担担面 甜品有汤圆

  从北青报记者获得的菜单看,晚宴期间两岸14人共享用了六道菜、一道主食、两道甜品:

  凉菜是金箔片皮猪、风味酱鲍片脆瓜;热菜是湘式青蒜爆龙虾、竹叶东星斑XO糯米饭、杭式东坡肉、百合炒芦笋;主食是四川担担面;甜品是桂花糖雪蛤汤圆和水果拼盘。

  对比22年前同样在新加坡举行的“汪辜会谈”,当时的晚宴菜单未按照凉热菜、主食、甜品等类别列出,只罗列了九道菜,分别是乳猪鳝片、乳酪龙

  虾、琵琶雪蛤膏、董园鲍翅、官燕炖双皮奶、木瓜素菜以及三种海鲜。九道菜对应的菜名也别有深意,曾参与“汪辜会谈”报道的记者钱勤发曾描述:挨序而来,你我“情同手足”,同是“龙族一脉”,今夕“燕语华堂”、“琵琶琴瑟”和鸣,谱一曲“喜庆团圆”,祝大家“万寿无疆”,海峡两岸的“兄弟之谊”能“前程似锦”、“三元及第”。

  晚宴喝啥酒?

  顶级白酒+福建特产平价老酒

  据媒体披露,马英九专门带了台湾金门高粱酒和马祖老酒两种酒在晚宴上饮用。

  台湾的一位酒类批发商王先生告诉北青报记者,这次“习马会”上喝的台湾金门高粱酒是“黑金刚”,因为其包装的颜色而得名。王先生表示,这属于白酒中的顶级产品,市价可以卖到6000台币(约为1166元人民币),“这几年去大陆的量也很大”。

  据了解,金门高粱酒在台湾地位极高。2008年,马英九和萧万长当选台湾地区领导人和副领导人后,曾推出金门高粱酒58度“马萧”就职纪念酒,不过这一款酒的价格比“黑金刚”便宜不少,一般的新品600cc(立方厘米)只需400元台币(约为77元人民币),好些的大约在1300台币左右(约为252元人民币)。

  批发商说,金门高粱酒很多都是8年陈高,拿出来卖的时候至少已经在地窖里放了8年。而且白酒存放时间越长越香,所以昨晚开瓶的“黑金刚”必然味道极好。

  这位批发商介绍,比起高端的金门高粱酒,马英九更加青睐的是平价的马祖老酒,600cc只需要300元台币(约为58元人民币),马英九将其指定为国宴招待酒。据报道,在“习马会”中,马英九办公室也准备了8坛马祖老酒。这位批发商告诉北青报记者,马祖老酒产自马祖酒厂,其实是一种福建特产,因为马祖人都是从福建移民来的,说的还是闽北话。他说,现在市面上的马祖老酒都是酿成后存窖19年的,马祖老酒由糯米酿成,口感类似于绍兴黄酒,喜欢喝的主要是老一辈的人,其实有些“小众”。

  另据马祖酒厂官网的消息,早年习近平在福建任省长时,与马祖前议长陈振清熟识,官方会面都以马祖高粱酒——东涌陈高作为纪念品,习近平曾盛赞此酒。马祖所在的连江县县长刘增应11月6日上午联系“总统府”,感谢马英九长期将马祖老酒作为指定宴请,以及习近平肯定马祖高粱酒,代表马祖转赠习近平东涌陈高一箱。 文/本报记者 邹春霞 赵婧姝

  摄影/本报记者 魏彤

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  礼物

  马送习“台湾蓝鹊”有何深意?

  互送礼物是习近平和马英九此次新加坡会面中值得关注的一个环节。昨日,据央视新闻援引中评社报道,马英九此次赴新加坡与习会面,除了两款酒,还准备了“台湾蓝鹊”的手工瓷器送给习近平。

  北京青年报记者昨日下午和这款台湾蓝鹊瓷器的设计和制作方台湾杰作陶艺公司取得了联系,该公司负责人许元国先生表示,这款瓷器早在半年前就开始制作,最初并不是为“习马会”而准备。一个星期前,他接到台湾官方的通知,将这款“台湾蓝鹊”作为马英九送给习近平的礼物。

  此款礼物象征“两岸一家亲”

  那么,为什么马英九选择送“台湾蓝鹊”这款礼物?蓝鹊又有什么寓意呢?

  “拿到这个任务,我们觉得很光荣,毕竟是这样一个关键时刻,我们也能够参与进来。当时,马英九先生方面给我们的要求是,这个礼物要体现两岸合作、两岸一家亲这个寓意。”许元国告诉北青报记者,台湾蓝鹊是台湾特有鸟类,俗称长尾山娘,在低海拔山地,时常可见台湾蓝鹊的美丽身影。蓝鹊是很有家庭观念的物种,因此这款蓝鹊瓷器象征着两岸一家亲、两岸和平相处的寓意。

  “总的来说就是,在技术上,要让大陆觉得惊艳;寓意上有深刻两岸和平的象征。我清楚记得马英九听到我们介绍的这些情况后说,这个符合要求。”许元国说。

  据了解,许元国所经营的这家公司制作的很多工艺品,都被台湾官方部门和外资企业选用并当做礼物送给外宾。在许元国看来,瓷器能够既代表台湾印象又能体现中华文化。他还提及,大陆陶瓷技艺历代都非常强,而且强项在彩绘方面,“我们台湾不可能赢过景德镇。这款瓷器,我们用了纯粹的立体设计,这只蓝鹊、树桩、花都是陶瓷做的,技术上无疑是高难度的。”

  礼物上市后约值4万元人民币

  谈及这款礼物的制作细节,许元国还介绍道,我们从半年前开始制作这款工艺品,因为设计和技术上都具有高难度,现在仅仅成功了三件台湾蓝鹊瓷器,马英九送给习近平的礼物是其中一件。因为考虑到它的稀有性,将来制作也不会太多。

  据了解,马英九要送的这件作品长31厘米、宽28厘米、高53厘米,重量约2.7厘米,有“礼轻义重”的寓意。

  至于外界广泛关注的台湾蓝鹊的价格,许元国披露道,因为台湾官方方面是有预算限制的,我们这次是特价供应给他们的。未来上市,市场价在20万新台币,大约为4万人民币。

  “价钱多少都不重要了,主要是促成两岸这桩好事。”许元国笑称。

  在采访过程中,许元国还特意向北青报记者提及了这款重要礼物的运输细节,他称,台湾官方方面是6日从他们公司取走瓷器的。因为易碎性,他还特意向工作人员嘱咐运送过程要多加小心。“今天上午,我接到了他们官方的电话,他们告诉我们,早晨搭转机去新加坡时,这个礼物被装在了一个特制的木箱里,用安全带将其绕起来,然后固定在头等舱的一个椅子上,相当于特意为了这个礼物占了一个位置。”。 文/本报记者 赵萌

  会谈

  两岸闭门会谈座次有何讲究?

  昨天下午,在习马两位先生发言之后,两岸双方举行了闭门会谈。根据现场披露的照片,长方形的会议桌两边各坐七个人。最中间的分别是习近平和马英九。底色为红色的名牌用黑色中文笔迹写着他们的名字。专家表示,无论从人数还是职务上,双方都几乎是一一对应的。

  人数与职务均对应

  大陆方面陪同习近平与马英九会面的共有六人,从左至右依次是中共中央台湾工作办公室、国务院台湾事务办公室副主任陈元丰,中共中央台湾工作办公室、国务院台湾事务办公室主任张志军,中央政治局委员、中央书记处书记、中央办公厅主任栗战书,中央政治局委员、中央政策研究室主任王沪宁,国务委员杨洁篪,中央办公厅副主任、总书记办公室主任丁薛祥。

  台湾方面从左至右依次是台湾陆委会副主委吴美红,“国安会”咨询委员邱坤玄,“国安会”秘书长高华柱,“总统府”秘书长曾永权,台湾陆委会主委夏立言,“总统府”副秘书长萧旭岑。

  厦门大学台湾研究院政治研究所所长张文生接受北青报记者采访时表示,双方参与会见的人员,从人数和职务方面,都几乎是对应的。

  紧挨着习近平在其右侧就坐的是中央办公厅主任栗战书,而在马英九同样位置的则是“总统府”秘书长曾永权。

  挨着栗战书和曾永权的分别是张志军和夏立言,两人作为负责两岸关系各自部门主要官员,参与其中理所当然。

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  四位副手两两对坐

  坐在四个边角位置的是仅有的四位副手,与中间的八位官员不同,他们根据工作职能两两对坐。他们分别是中共中央台湾工作办公室、国务院台湾事务办公室副主任陈元丰和台湾陆委会副主委吴美红;中央办公厅副主任、总书记办公室主任丁薛祥和“总统府”副秘书长萧旭岑。

  有媒体根据陈元丰和吴美红的工作性质猜测,两人在此次习马会过程中发挥了重要作用,或是具体操办者。

  可以肯定的是,对坐的两人的确是老熟人,就在2014年2月,台湾陆委会负责人王郁琦率团赴南京,当时陆委会发言人吴美红随团。前往接机的国台办官员即是陈元丰。两者也都参加了随后的“张王会”,即张志军和王郁琦的会面。

  丁薛祥与萧旭岑也同样。2013年6月,国民党荣誉主席吴伯雄率领国民党中央访问团于北京人民大会堂福建厅会见中共中央总书记习近平,当时丁萧两人作为中共中央办公厅副主任和文化传播委员会主委参加了会谈。

  台方派一位“专业人士”

  除了上述官员外,大陆方面参与会面的还有中共中央政策研究室主任王沪宁和国务委员杨洁篪,这也非常容易理解。在上次习近平与吴伯雄的会面中,王沪宁、杨洁篪都参与其中,更何况中共中央政策研究室是中国共产党最高智囊机构。而作为分管外交部、国务院侨务办公室的国务委员杨洁篪也负责联系国台办。

  台湾方面派出的“国安会”秘书长高华柱。张文生提示,在2014年1月中共中央成立的中央国家安全委员会中,杨洁篪应是委员之一。这方面也有一定的职能对应。

  根据人民网的记述,在台湾,除了“陆委会”外,“国安会”也是“总统”制定两岸政策的重要幕僚。此外,张文生表示,相对而言特殊的是,台湾方面还派出一位“专业人士”,即“国安会”咨询委员会委员邱坤玄。文/本报记者 岳菲菲

  安保

  习马会会场安全如何保障?

  昨日为保证习马会顺利进行,新加坡警方对会场所在地香格里拉酒店进行了最高级别的安保措施。据北青报记者了解,新加坡警方从7日凌晨开始入驻,直到台湾方面领导人马英九离开酒店后,安保才解除。

  安保人员提前一周获知习马会

  北青报记者从负责此次习马会安保的工作人员处获知,在一周前他们就已经接到7日举办习马会的通知。“我们一周前就已经知道会有习近平和马英九的会面了,如果提前两三天通知哪里找得到这么多人(负责安保)。”

  香格里拉大酒店负责安保的人员中,既有身穿新加坡警服的警察,也有白衫黑裤的工作人员。一名当地警察告诉北青报记者,白衫黑裤的工作人员为新加坡警方雇佣,负责安检,以往的国家安保活动中他们也会采取此操作。

  入场车辆至少要经三人安检

  据北青报记者了解,早在7日凌晨,香格里拉便开始被拉着各种安保设施的大车包围,酒店左侧的停车场已经清空车辆,运入移动空调、圆桌、椅子等,被当作安保警察的临时休息场所。根据北青报记者现场看到的情况,参与此次习马会安保的警察大约在200人左右。

  习马会于昨日下午3时举行,而昨日一早开始,新加坡警察已开启香格里拉酒店的安保措施,只允许酒店的住客入内,进入酒店的车辆必须经过安全检查。

  车辆进入酒店需停车接受全车安检。北青报记者现场看到,至少有三个警察负责一辆车的安保,一人负责司机,一人负责副驾驶,还有一人负责用仪器对汽车底盘全扫描一遍,并翻开后备箱查验。

  记者安检入场机器叫就重检

  此次参与习马会报道的记者有629人,来自195家媒体,其中大陆媒体59家、226人,台湾媒体51家、158人,港澳媒体23家、84人,外国媒体62家、161人。

  昨日13时,新加坡香格里拉酒店开始安检。不过值得一提的是,在前半个小时内安检速度非常慢,13时30分许,现场安检工作人员向排队记者解释:因前面的记者安检时机器一旦发出声音就要退回重新安检,所以安检效率较低,他因此提醒排队记者不要携带不必要的东西,现场警察提醒记者硬币都最好不要带入。

  除此外,记者安检入场时,新加坡警察要求记者们准备好大陆国台办或台湾方面陆委会发放的采访证件,同时还需要准备带有本人照片的身份证件,这样才可安检入场。

  现场负责安检的警察告诉北青报记者,这次习马会的安检比以往都要严格。北青报记者还获悉,因为担心安保出现问题,想要提前进入现场安排布线的电视媒体都未能获得允许。文/本报记者 邹春霞

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