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    从今日开始，全聚德真空包装烤鸭开始更换新装。据北京全聚德仿膳食品有限责任公司总经理王安刚介绍，整个市场终端将在1月15日完成“以新换旧”工作。“换句话说，从1月15日开始，消费者无论是在各大商超，还是在全聚德京点食品专卖店、全聚德餐饮门店、全聚德天猫旗舰店及各官方代理商处购买的真空包装烤鸭，全部是2015版的新包装。”

　　真空烤鸭全部穿上新衣

　　再有一个月就是羊年春节了。从现在开始，全聚德烤鸭将伴随着返乡客流的增多进入销售高峰期。北京商报记者获悉，为了迎合消费需求量激增的特点，全聚德仿膳食品公司适时将所有真空包装烤鸭产品更换为新包装，并推出了以“团圆味，幸福年——拎着烤鸭回家过年”为主题的春节营销活动，让消费者及时了解新包装的信息。

　　据参与此次新包装产品研发和上市工作的负责人吕凯介绍，从1月15日零时起，全聚德烤鸭系列旧版包装将从市场上全部消失。吕凯表示，此次更换新包装的真空烤鸭共涉及7种产品，分别是1000克装原味烤鸭、五香烤鸭、咸香烤鸭、香辣烤鸭和餐厅专卖原味烤鸭，500克原味烤鸭和800克五香烤鸭。其中，三款原味烤鸭的包装袋采用红色系列，四款入味烤鸭的包装袋侧重黄色系列。“这也是为了在视觉上更加突出产品的辨别性。”

　　保“北京礼物”货真价实

　　北京商报记者了解到，换版后的烤鸭新包装不仅更突出了全聚德的品牌文化，更重要的是增加了高科技防伪功能，让消费者可以通过多处识别产品的真伪，确保消费者可以在各大商超、京点食品专卖店、全聚德餐饮门店、全聚德天猫旗舰店及各官方代理商处购买到货真价实的全聚德烤鸭系列产品。

　　据悉，这已是近十年来全聚德第四次更换真空烤鸭产品的外包装了。有消息人士透露，随着全聚德烤鸭知名度的提升，各种仿冒假货充斥市场。一些小商贩和游商利用低廉的造假成本，以假冒伪劣产品冒充全聚德烤鸭，一次次危机消费者健康的负面事件对北京烤鸭和全聚德形象造成了极其恶劣的影响，有些还涉及到食品安全问题。为此，全聚德不得不一次次投入越来越大的人力和资金，引入高科技防伪设备和技术，捍卫自己产品的纯正。据了解，此次特别安排在春节前用极短的时间去完成全部产品包装的更换任务，就是为了让消费者能够放心购买到正宗的全聚德烤鸭，安心品尝羊年春节的全聚德烤鸭。

　　多重立体防伪杜绝假冒

　　谈到此次烤鸭包装的防伪技术，吕凯告诉北京商报记者，“这次防伪标识的提升主要体现在两个方面，一是在外包装印刷方面，二是识别设备方面。比如，在外包装的印刷上，我们更加注重产品属性特点，使产品的特征更加突出，让消费者一目了然，容易辨认。在识别设备上，我们在各终端配备了相应的快速检测设备，销售人员可以在门店针对消费者的疑问及时检测，辨别全聚德烤鸭的真伪”。

　　此外，北京商报记者还获悉，在这次2015版的烤鸭新包装上，还借鉴采用了人民币上使用的一些防伪技术，不但防伪手段更多了，而且还增添了立体防伪的新技术，让消费者在选购全聚德品牌的真空烤鸭时更放心，吃着更安心、更安全。

　　王安刚表示，高科技防伪技术的添加，虽然使生产成本有了一定幅度的上涨，但换版后的烤鸭系列产品在价格上仍然维持不变。他还透露，随着新包装的推行，从1月15日开始，全聚德所有礼盒产品中的烤鸭系列产品也将换成新包装，为消费者的羊年春节添惊喜。

来源： 北京商报

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