近日，同济大学结合吸油烟机结构与排油烟颗粒的效果做了一些专业的测试，测试结果却让人大跌眼镜。在日常烹饪过程中，传统正锥型油网的吸油烟机“肺活量”不佳，对厨房PM2.5的去除率却只有10%—50%左右。

    根据实验结果显示，在厨房里炒一盘蛤蜊，如果不开启吸油烟机，PM2.5的最高浓度为969，几乎达到了爆表的水平，而开启吸油烟机后，PM2.5则会下降到813，有效去除率只有13%。同样炒一盘红烧茄子，不开吸油烟机时的PM2.5值为952，打开油烟机后PM2.5为775，有效去除率为19%。由此看来，即使使用吸油烟机，PM2.5也均已超标，这对用户的身体将带来不可逆的伤害。

    然而，面对这样的结果，难道就没有一个更好的解决方法？这不仅是困扰用户多年的一道难题，也是摆在企业面前的一道鸿沟。海尔推出了一款深腔净吸油烟机，并在官方微博上发布了“一张图告诉你什么叫神设计”的话题，图文并茂地解释了采用倒锥型油网的深腔净吸油烟机可有效去除PM2.5。

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    而事实上，采用颠覆式倒锥型油网设计真的就能有效去除PM2.5吗？对于这样的专业数据，消费者们更是无从知晓，但同济大学的专业测评报告就给出了答案。从实验报告不难看出，油烟机的排烟效率与机型结构差异有关，同样是去除PM2.5、PM10等油烟颗粒物，采用内凹式倒锥型油网的吸油烟机比外凸式正锥型油网的油烟机要高两倍。

    据海尔内部人士透露，由于传统的正锥型油网为下凸式设计，油烟上升时首先与油网发生碰撞，造成部分油烟反射飘逸，并且发出噪音，而采用倒锥型油网的海尔深腔净吸油烟机首次采用了内凹式的深腔设计，则能够借鉴漏斗效应，瞬间提高气流上升速度，风量最大可达18m³、风压达320Pa，噪音也只有噪音54分贝，从各方面评测来看，这也是一款值得期待的产品。