此次活动旨在为企业提供展示形象、宣传产品的大舞台，把最好的产品、最优的服务、最佳的形象展现给广大市民和游客。

　　活动期间，将举行潮州十大名菜、十大名小食和特色名菜（名小食）颁牌仪式，同时举行潮州美食、潮州十大手信展；以及中国旅游日潮州旅游集市活动。