翻开西湖龙井的“宗谱”——《西湖龙井茶》一书，溯及其源头，种种史料表明，西湖最早的茶树出自美丽的天台山。不仅如此，经专家确认，天台山还是日本、韩国茶叶的源头。

　　4月17日，在上海举行的第19届上海国际茶文化节新闻通气会上，天台山古老的种茶历史、深厚的茶道文化以及天台山云雾茶独特的品质，受到了广泛的关注。

　　位处浙江东部的天台山，是国家重点风景名胜区、全国首批4A级风景旅游区。千百年来，在天台山水文化、儒、释、道三教文化的影响下，天台山云雾茶形成了丰富而又独特的文化内涵，浓厚的茶文化氛围成为吸引中外游客的新的视点。

　　寻祖：江南茶树出天台

　　众人但知西湖龙井美，却不知西湖茶树出天台。

　　乍看到这话，您可能觉得有些突兀，但这是有依据的。

　　2004年开始编修的杭州市重点文化项目《西湖丛书》，其中有一册《西湖龙井茶》，该书开篇就开宗明义——“西湖茶树天台来”。浙江博物馆研究员鲍志成先生在其《关于西湖龙井茶起源的若干问题》一文中也肯定了这一论断。

　　西湖龙井与天台山云雾茶结缘，还得从北宋大文豪、时任杭州知府的苏轼说起。

　　苏轼在杭州期间，西湖龙井便已名冠天下。对于龙井的来历，他曾作过考证，而后得出结论：杭州最早的茶树，在灵隐下天竺香林洞一带，系谢灵运在去下天竺翻译佛经时，从天台山带来。

　　谢灵运何许人也?他与天台山云雾茶有何渊源呢?

　　据天台县文史专家许尚枢介绍，谢灵运是南朝人，1600年前，他曾率童仆数百、凿山开路来到天台山。当时天台的茶叶已经名声在外。谢灵运回到杭州后，就在天竺山翻译佛经。茶圣陆羽提到杭州产茶时，认为“钱塘生天竺、灵隐二寺”。天竺建寺约1600年，而杭州产茶最远只能追溯到1600年前的南北朝，天竺茶、灵隐茶就是西湖龙井的前身。这一时间与谢灵运的生活时代相吻合。因此，大家习惯于接受“西湖龙井出天台”的观点。

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　　天台山云雾茶品质高贵，在古代一直带有神秘的色彩。唐代诗人温庭筠在《采茶录》中有“天台丹丘出大茗，服之生羽翼”。北宋时期，天台山云雾茶被列为贡茶。

　　云雾茶之所以受到历代的尊崇，不是偶然的。这里的茶树大都种植在海拔600——1000米的深山密林之中，牙叶饱受雾露的滋润而蕴养深厚。

　　在海拔1000多米的天台山主峰华顶，至今仍留有古人种茶品茗的遗迹。华顶归云洞前，终年云海雾浪，雾气缭绕，高道葛玄于1800多年前留下的33丛进化型古茶树，目前长势正好。

　　历代道家在此煮茶养身，佛家在此饮茶修身，天台山云雾茶卓著的品质倍受世人青睐，一时赢得了“佛天雨露，帝苑仙浆”的美誉。