经济实惠“老古董”

    记者近日在南宁老城区的壮志路看到，五六位绞面女师傅在一间没有店名、很朴素的店里“排排坐”。两条凳子，一盒面粉，一把眉钳，一团细棉线，是每个人的工具。

    顾客与绞面师对面而坐，微昂着头，闭着眼，身系围裙，额发被捋好箍紧，脸上敷有薄薄的一层面粉。绞面师用嘴咬住一段棉线的一头，左手扯着另一头，右手将绳子绕上两圈，形成８字形的活套，右手拇指一开一合，咬着线的口与左手配合右手，一拉一扯、一松一紧间，棉线交叉处犹如钳子般在顾客的皮肤上轻盈穿梭，来回绞动。约摸一个小时后，顾客脸上、额头上细小的汗毛不见了，脸庞红润光洁。

    “绞面经济实惠，每次做完脸上很干净。几乎每个月来一次，不来都不舒服。”正在照镜端详的彭耀华说。今年５３岁的她住在附近，十多年来在这家店做绞面美容。

    一位不愿透露姓名的戴姓自由职业者说，十八九岁就开始做绞面，第一次绞面后脸上红肿，但越做越舒服，就像按摩一样，皮肤变得光滑有弹性。

    记者在另一个偏僻小巷的拐角处——津头街南一里３５号，找到摆摊绞面的何桂珍师傅。今年５５岁的何桂珍来自钦州灵山，她说，村里的妇女都会绞面，母亲在她十五六岁的时候就教会了她。何桂珍打趣说，“就像搞卫生一样，定期绞面”，相亲、出嫁时，更不用说。何桂珍向记者介绍，绞面必备的粉，有的是用火灰，或者是纯天然的鹅蛋粉，有的用石膏粉，再好点的是用珍珠粉。

    钱袋还是瘪的

    “有９０多岁的老奶奶拄着拐杖来，也有十几岁的小姑娘，最近时不时有男士来绞面。”滕芳笑称，现在来做绞面的“男女老少都有”。但是情况不稳定，有时一天来十位顾客，有时一天一位都没有。随着物价上涨，一次绞面从过去的三五元涨到八元、十元的。

    “时间是过去了，钱袋还是瘪的。”滕芳感慨，一次绞面，时间不下一个小时，收费不过十来块钱。回报太低，做这一行的人越来越少。当初，和她在一个店面摆摊绞面的妇女有十几名，后来有些人转行了，现在就剩五六个人在这家店做。

    另外，由于长期坐着，很多绞面师傅有颈椎、腰椎方面的病。“我们是没有办法了，才来做这一行。年轻人大都不愿意学做这行。”滕芳说。

    何桂珍回忆说，她和十几位妇女曾经在白沙大桥桥底摆摊绞面，现在只剩两三家。

    何桂珍和滕芳曾给外国顾客做过绞面。滕芳说，之前有个移民到墨尔本的老板，看到外国的潜在市场，试图动员她出国从事绞面。

    保护它，弘扬它

    说起绞面的“今昔”，广西社科院壮学研究中心研究员、广西民俗学会副会长潘其旭颇有感触，他说，过去没有美容院，也没什么化妆品，在壮族地区绞面非常普遍。经过口耳相传，过去很多妇女、姑娘擅绞面，每逢赶集、赶歌圩、赴宴会客，都要做绞面，有的是在家里互相做，有的到街上做。如今，生活水平提高了，美容院、化妆品、美容方法层出不穷，绞面的“光芒”渐渐黯淡。加上绞面行业基本上止于摆摊营生，从业者无法从中得大利，愿意从事这个行业的人越来越少。

    潘其旭认为，绞面既是民间的一种古老美容术，也是一种传统民俗文化，其经济价值和文化价值不容忽视。他建议文化部门将绞面美容术作为一种非物质文化遗产来认识它，总结整理这种传统美容术，挖掘其文化价值，关注它，保护它，弘扬它。

    潘研究员建议，通过对绞面美容术的整理、提高，将其规范化，融入新兴的美容行业。