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□记者 张钰芸 制图 任萍

　　随着中秋和国庆假期的临近，白酒涨价渐成风潮，在各个中高端品牌白酒中蔓延。日前，泸州老窖集团公开宣布产品提价，这是高端白酒企业首度正面确认涨价。此前茅台和五粮液等企业均将涨价归结为是经销商的行为。

　　泸州老窖董事长谢明在股东大会上，将此次涨价归结为原材料上涨和供求关系的变化。但耐人寻味的是，就在8月接受媒体采访时，他还明确表示，近期小麦价格上涨不是提价的动因。高端白酒的频频涨价和成本有多少关系？上海市酒类流通行业协会秘书长瞿一鸣直言，涨价出于从众心理。

　　旺季前泸州老窖公开提价

　　在近期的股东大会上，泸州老窖董事长谢明正式宣布国窖1573涨价的消息，其白酒提价已经启动。记者昨天（9月2日）致电泸州老窖总公司，获知国窖1573的出厂价每瓶提价近百元。其他产品的提价幅度不同，一些中端系列产品未做提价。

　　“泸州老窖最高端的产品就是国窖1573，现在的售价是818元一瓶，最近还没有涨价。”记者从乐购超市获悉，由于尚有存货，所以国窖1573的价格尚未调整，而随着两节临近，近期购买高端白酒的顾客明显增多，预计将在节前一周达到高潮，一旦补充新货，自然要调整价格。

　　而目前新飞天53度茅台的价格为988元/瓶，52度五粮液则为748元/瓶，在前期涨价中，其提价幅度均在5％到10％之间，并未超过百元。此次国窖1573的提价幅度不可谓不大。

　　利润上升催涨酒价

　　泸州老窖将此次提价原因归结为原材料上涨和供求关系的变化。谢明表示，为保证口感的需要，高端白酒品牌通常使用本地生产的高粱，“今年3月川南高粱原产区干旱，8月又出现早熟现象，大面积减产。价格上涨对整个白酒行业形成了一定压力，原材料涨价在一定程度上刺激了酒品价格”。此外，“刚性需求与有限产量出现供求矛盾，在市场经济的作用下，产品价格势必要有一些增长”。

　　不过，在今天8月18日发布半年报时，谢明在接受采访时的说法却完全相反。他表示，近期小麦价格上涨并不是提价的动因，对泸州老窖的影响亦不大。“首先粮食成本在白酒成本中占比不大；第二泸州老窖酿酒用的是红梁，公司有种植基地，还与农民签有包买协议的；小麦涨价对泸州老窖影响不大。 ”

　　涨价的真实原因或许隐藏在泸州老窖发布的公告中。泸州老窖在半年报中称，2010年上半年，泸州老窖通过控货、稳价、清理市场等措施提升业绩，提高品牌溢价能力。其上半年营业收入24.51亿元，同比增长11.23%；净利润达到10.42亿元，同比增长22.38%。

　　跟风涨价是不变准则

　　“由于品牌效应，高端白酒近年来的涨价没有受到市场阻碍，消费者仍旧对其买帐，越涨企业利润越高。 ”瞿一鸣表示，此外，为了不脱离第一阵营，在其他品牌涨价后，剩下的品牌必定跟涨，以寻找新的价格平衡点。

　　中投顾问发布的 《2010-2015年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》显示，2009年8-10月期间，五粮液、茅台先后提高了旗下白酒的价格，同时，金种子酒、沱牌、郎酒等都纷纷涨价，形成一波中秋档涨价热潮；同年12月，五粮液带头提价，促使泸州老窖、水井坊等二线品牌也调高价格。

　　到了2010年，依旧遵循了这样的规律。中投顾问食品行业研究员周思然指出，继今年1月份茅台出厂价提高13%以来，白酒业涨价潮已经沉寂了半年多。在白酒业，跟风涨价是不变的准则，高端品牌涨价，拉大了与版权中国酒业新闻网中端品牌的价格差距，中端品牌唯有跟风涨价才能缩小差距，继续保持中端的地位。因此，在茅台、五粮液等高端品牌零售价的上涨后，泸州老窖首先公开提价，必将引发行业内又一次大规模的涨价热潮。

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