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凤梨冰皮月饼DIY

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凤梨冰皮月饼

  凤梨冰皮月饼的制作方法

  皮料:

  冰皮预拌粉500克

  糖粉150克

  白奶油150克

  冰开水250克

  制作:

  1、将糖粉,水放在打蛋机内,搅拌至糖溶化。

  2、将冰皮加入1搅拌3分钟再将白奶油加入一起拌匀至光滑放冰箱内静置30分钟。

  3、凤梨馅300克。

  4、皮馅比重3:7。

  5、成型后,要直接装入封口包装。

  6、要冷藏储存销售。

   

   

   

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