最近南宁端掉了3个制售假冒啤酒的“作坊窝点”，质监人员检查食品小作坊时还时常遭遇阻拦……今年以来，广西立案查处食品违法案件数百起，仅南宁市就有135起。

　　根据“员工在10人以下的食品加工单位属于小作坊”的定义，广西两万多家食品加工企业超过九成是小作坊。

　　将两万多家小作坊大部分取缔，可行性不高，而且小作坊往往是一家人的生活依靠，单纯取缔，其副作用是巨大的，很可能断了一家人的生计。笔者以为，面对如此数量巨大的小作坊，取缔不如整合，政府应当引导小作坊来一次经营模式和理念上的跨越。

　　让无数的小作坊联合起来，形成一种规模较大的经济实体，让它产生规模效应，并更具竞争力，应该是一种比较切实可行的方案。这种方案既能解决小作坊生产“问题食品”的难题，也能解决小作坊承载着家庭生计重任，取缔不得的老大难问题。

　　让小作坊整合起来，有四大好处：一是能促进资源的合理使用，减少浪费，能有效地降低生产成本；二是能增强竞争力，提高生产效率，发挥品牌效应，有利于可持续发展，也能远离“问题食品”；三是能增进就业，有利于保持社会稳定；四是有助于相关部门进行监管，有利于促进企业提高生产工艺，并能避免国家税收的流失。

　　小作坊是我国生产力低下历史条件下的产物，它有种种弊端，但并不意味着是沉渣和垃圾，只要改变思想观念，对小作坊进行好好地改造，也是能在市场经济下发挥积极作用的。

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