业内人士称用料不同成本相差七八倍

　　本报讯(文/记者林晓丽 通讯员刘跃华 图/记者王燕)记者昨日走访市场发现，与往年不同的是，今年礼盒月饼走平民路线，往年动辄上千元的天价月饼不见踪影，取而代之的是包装朴实的礼盒月饼，200元以下的月饼占了主流，有月饼礼盒甚至低至9.9元/盒。

　　销售人员告诉记者，销量最好的品种价格普遍在百元以下。据了解，虽然近段时间月饼的主要材料——糖和莲子的价格不断上涨，导致月饼的制作成本上升，但市场仍受金融风暴的影响，各大厂家为保销量都不敢轻言提价。

　　“味”与“馅”用料大不同

　　记者看到，一款每盒售价9.9元的月饼是一不知名品牌厂家生产，内含有月饼两个，蛋黄白莲蓉味月饼和凤梨味冬瓜蓉月饼，净含量210克，为纸盒包装。而同样规格的月饼售价大多为三四十元。

　　对于售价各异的同类月饼，广州酒家集团利口福总经理吴家威说：“月饼标注中，‘味’与‘馅’的用料大不相同，其成本相差起码七八倍以上，因为味的用料更多的是使用香精等添加剂，而馅更多的是真材实料。”

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