卫生部11日在新闻发布会上表示，知名品牌凉茶品牌王老吉涉嫌乱添加中药材，王老吉凉茶中部分成分和原料不包括在卫生部公布的、允许食用的中药材名单之列。中投顾问食品行业研究员陈晨认为，随着食品安全问题的深入人心，“夏枯草”事件或将影响到王老吉的品牌形象，从而改变凉茶行业格局。

　　质疑

　　王老吉必有“三分毒”?

　　昨天，在叶征潮的博客上，他对外公布了刚刚成稿的起诉状。

　　叶征潮在起诉状上称，他平时经常会熬夜加班，容易上火。去年6月初从广告上看到王老吉宣称：“怕上火，请喝王老吉……”因此，他每天买“王老吉”喝。后来，他感觉胃很痛，于是就去杭州市一家医院做了胃镜检查，检查结果为胃溃疡。医生分析认为，胃溃疡与其经常喝“王老吉”这种饮料有一定的关系。熬夜上火属“虚火”，饮用“王老吉”不但得不到缓解，反而会加重病情。

　　从医院回家后，叶征潮细看了“王老吉”的外包装，仅标明为食品饮料，根本未注明“不适宜人群”;同时，也没有标明过量饮用将对身体产生副作用。

　　叶征潮认为“王老吉”凉茶主要成分为：水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草。这九种配料里，有七种配料是中草药。根据中医学理论，虽是“药食同源”，但用药三分毒，每种药均有其独特的性味与归经，而不同的人，体质也有阴阳、表里、虚实之分，如果食不对症，容易产生副作用。而王老吉却一直未在包装上对此予以说明，反而打着“怕上火，喝王老吉”的广告，以清热祛火、老少皆宜的招牌，扩大其销售市场。

　　叶征潮认为，自己相信了“怕上火，喝王老吉”的广告，但喝过之后，不但没有达到清热祛火的效果，反而对身体健康造成了一定的危害。

    5月11日，卫生部在有关打击违法添加食品添加剂的发布会上，卫生部中国疾控中心营养与食品安全所常务副所长严卫星表示，王老吉凉茶中部分成分和原料确实不包括在卫生部公布的、允许食用的中药材名单之列。据中投顾问产业研究中心了解，“王老吉”凉茶主要成分为：菊花、金银花、夏枯草、甘草等。对此，此前已有专家指出王老吉的原料有潜在危害。

    据了解，夏枯草不是《食品卫生法》允许加入食品中的药物，而卫生部《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》‘既是食品又是药品的物品名单’中，也没有将夏枯草列为可作为食品的药材。而王老吉生产商加多宝则表示，其生产的红色罐装王老吉是“植物饮料”，已获卫生部门颁发的许可证，属于普通食品。长期饮用不会对消费者造成危害，也不需要在产品的外包装上标注“不适宜人群”。

   非法添加了中草药?

　　叶征潮还认为，王老吉的配料中的夏枯草不是我国《食品卫生法》允许加入食品中的药物，而卫生部《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》‘既是食品又是药品的物品名单’中，也没有将夏枯草列为可作为食品的药材。可见，王老吉中非法添加了中草药。

　　叶征潮认为，王老吉的行为已经侵犯了自己的健康权;此外，包装上无警示的行为，还侵犯了消费者的知情权。为此，叶征潮将向法院提起诉讼，要求法院责令王老吉生产厂家在产品包装上标注警示说明，注明“不适宜人群”，并介绍过量饮用的危害结果。此外，还向叶征潮支付医药费人民币一元。

　　进展

　　叶征潮：正在办理起诉事宜

　　昨天，记者采访了博主叶征潮。他向记者表示，目前相应的起诉材料，代理律师已经组织好了，正在办理起诉事宜。起诉法院将选择杭州市江干区人民法院。

　　他告诉记者，除了中药原料，他对产品外包装上注明的“不添加防腐剂……保质期2年”也有异议。“既然不添加防腐剂，怎么可能有如此长的保质期?这明显违反自然规律。”

　　纵深

　　方舟子：也曾质疑王老吉配方

　　记者调查发现，对王老吉配方的质疑并非只此一项。知名独立学者方舟子在其博客里也对王老吉进行过点评。

　　方舟子称王老吉的配方为：水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草。

　　“蛋花”不是指鸡蛋，而是夹竹桃科植物缅栀的花，因其花瓣颜色内黄外白，类似鸡蛋，故名。缅栀分泌的乳液有毒，其花的毒性不详。

　　甘草的化学成分有糖皮质激素样和雌激素样作用，可引起假性醛固酮增多症、血压升高、心律失常、过敏反应。

    方舟子认为最值得注意的成分是夏枯草。夏枯草据说在夏至后逐渐枯萎。中医理论因此认为它生来有“纯阳之气”，所以才一遇阴气即枯，所以就可以用它来“补厥阴血脉”。《神农本草经》将夏枯草归为有毒、不可久服的“下品”药，而《本草纲目》则称其“无毒”。但是有多项研究表明，夏枯草能导致不良反应。

    中投顾问食品行业研究员陈晨认为，随着食品安全问题的深入人心，“夏枯草”事件或将影响到王老吉的品牌形象，从而改变凉茶行业格局。目前，由于“三聚氰胺”事件的影响，食品安全问题一直是消费者关心的重点，可以说，安全问题一直是关乎企业成败的关键，“夏枯草”事件有望成为王老吉发展道路上的转折点。

    据中投顾问产业研究中心数据显示，2008年，以王老吉为首的广东凉茶已销售至50个国家，预计2010年可以增加到80个国家。2003年，红罐王老吉的销售额是6亿元，到2008年，销售额猛增到120亿元，成为我国瓶装饮料的第一名。

    回应

　　王老吉：长期饮用不会造成危害

　　昨天，记者就此采访了王老吉生产商加多宝饮料有限公司传讯部余先生。他以书面形式向记者做出回复。

　　该回复表示，其生产的红色罐装王老吉是“植物饮料”，已经获得卫生部门颁发的许可证，属于普通食品。长期饮用不会对消费者造成危害，也不需要在产品的外包装上标注“不适宜人群”。

　　另外，他还告诉记者，其产品确实“不添加防腐剂”。他提供了一份检验报告传真件给记者。检测报告指出，其产品不含“苯甲酸”、“山梨酸”等两种防腐剂;且所有其他检测指标都合格。

　　但是，记者发现，在整个回复内容中，该公司并没有就所用中草药原材料是否存在毒性做出说明。

    面对王老吉的崛起，广东其他凉茶品牌和其正、邓老、春和堂、白云山等企业也准备在凉茶行业取得市场。目前的凉茶市场上，红罐王老吉占据了高达90%以上的市场份额。据了解，目前，广东正在制定凉茶的标准，该标准拟于5月出台。

    中投顾问食品行业研究员陈晨认为，凉茶标准的出台，将有助于凉茶行业从产品、包装等方面在差异性上展开竞争，现有的凉茶格局有望发生改变。而由于“夏枯草”事件或将影响到王老吉的品牌形象，凉茶格局生变的时间有望提前。

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