日前开幕的第二届沙窝萝卜旅游文化节创意挺独特,展出了萝卜加工产品、萝卜雕刻等，还请来饭店的名厨们现场烹出一道道萝卜菜肴,萝卜在经过大厨们一翻精心雕刻后,甚至在餐桌上摆开了“楚河汉界”。

　　在南市食品街,萝卜雕刻挺有看头,大厨们根据每个萝卜不同的形状特点，设计着相应的造型。经过他们的巧手加工，一个个形态各异、栩栩如生的萝卜雕刻就展现在人们面前了。本届沙窝萝卜节还推出萝卜菜肴现场制作展示,一个个萝卜被做成餐桌上的一道道美食。

　　比如用沙窝萝卜雕制成的一盘象棋，有“车”有“帅”等棋子,是名厨用刀花了近一天时间雕刻而成,然后在中间掏空填上鱼肉,而琼脂冷却就变成棋盘,这样一道“楚河香鱼”便做成了；还有“私家酿馅鱼”,两条刚出锅的鱼,以切得极细的碧绿萝卜丝垫底,在其衬托下煞是好看。

　　据旅游部门有关负责人说,今年的萝卜节更贴近百姓生活，有趣的活动吸引了大量本市及外地游客驻足，他们观赏着龙飞凤舞的萝卜雕刻，吃着爽脆甘甜的萝卜条，都说这是名副其实的“萝卜大会”。

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