一般人一天三杯以內无害。 

    但是以下人最好别喝： 

    1.成长中的青少年及小孩：他们对咖啡因的兴奋作用较敏感，比较会有心悸及影响睡眠的情形，而且咖啡有减低食欲的副作用，对小孩子的营养摄取不利。 

    2.有高血压及心脏血管疾病的人：因为咖啡会使心跳加快，血压增高，对病情的控制不利。 

    3.怀孕的妇女：过量的咖啡可能增加流产及胎儿发育迟缓的机会。 

    4.停经后的妇女：每天2杯或2杯以上的咖啡可能增加停经后妇女发生骨质疏松症的机会，将使她们骨折的机会增加。 

    5.有消化性溃疡的患者：因为咖啡因会刺激胃酸的分泌，可能恶化消化性溃疡的病程。 


    至于咖啡因对人体是帮助还是有害？问题受到多方争论 

    到底咖啡因在体内所发生的生理反应有那些？ 
    (一)刺激脑部的中枢神经系统、延长脑部清醒的时间、使思路清晰、敏锐。 
    (二)刺激心博，使心跳加快。 
    (三)具利尿作用，因而使上厕所的次数增加。 
    (四)刺激胃酸分泌。 

    目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症 
    但是某些研究则指出咖啡因会增加钙质的排泄 
    因此仍建议应该注意钙质的充分摄取 
    一项针对停经后妇女做的研究显示 
    适量地喝咖啡的妇女如果每天喝至少一杯牛奶 
    便能补充喝两杯咖啡所流失的钙质 

    咖啡与癌症的发生率是否有关 
    研究人员一直争论不休.没切确的结论 
    咖啡因的成分没有足够证据显示有致癌性 

    喝咖啡过多可能妨碍胎儿的发育， 
    但未能证实是否会导致早产或婴儿出生时体重不足。 
    美国食品与药物管理局仍然奉劝孕妇少喝咖啡为妙 
    如今已有够多的研究指出咖啡因会降低妇女受孕的机会 
    增加流产的风险，阻缓胎儿的发育 

    适量的咖啡因会加速新陈代谢 
    促进消化、改善便秘，并可能有助改善皮肤的粗糙现象 
    喝咖啡是一种享受而且可以纾解压力、放松心情 
    同时也会剌激肠蠕动，产生通便作用 

    咖啡因安全吗？ 
    做为一个药品时，咖啡因可以加强某些止痛剂的效果； 
    没有足够证据显示，咖啡因对一般人来说有明显害处， 
    它对血脂肪、血压、心脏病与癌症的发生率，似乎不会带来负面的影响 
    适量的咖啡因摄取，对人体应该无伤，甚至于利大于弊 
    但是心脏病患，胃肠疾病，及应限制钾摄取的肾脏病患 
    还是不宜摄取