与共和国共同成长的光明牌也经历了近五十年的风风雨雨。

    追溯我国冷饮生产的源头，可以看出光明牌冷饮是我国冷饮市场的源头。

    光明这个著名的品牌，诞生在解决初期与溢纳抢占市场，振兴民族工业的那个特殊年代里。

    1950年，诞生不久的新中国百废待兴，上海的冷饮市场是洋货一统天下。当时任益民食品一厂副厂长的现国家领导人认为，新中国成立了，中国要有自己的冷饮品牌，经他提议，冷饮可取名为光明牌，这反映了解放伊始人心向往光明之情，于是，益民食品一厂自力更生生产光明牌冷饮。1950年5月初，赶在大热天之前，光明牌棒冰正式问世。厂领导带领职工一起走上衔头，向市民宣传国货光明牌，推销光明牌，以中国人食用中国货，国营工厂是人民的工厂和以可靠的质量为保证为基础，广泛而深入地宣传光明牌。他们还在租借的一辆旧卡车上装了一台柴油发电机，装上喇叭，带领职工把车开到马路上，生动地宣传光明牌冷饮，沿途逢人就送一支光明牌棒冰，一直送到大世界（上海的闹市中心）。全厂职工在工余时间人人肩背一只放棒冰的木箱子，走街穿巷地卖叫卖边宣传，同时还能过电台，报纸，公共电车招贴等形式做广告。由于光明牌品牌内涵吻合了当时老百姓迎来了解放，天亮了，新社会一片光明的心理，切合时宜，因而很快得到了老百姓的认同。而且深入人心。就这样，光明牌棒冰赢得了市场，当年的销售量就超过了洋货美女牌棒冰，成为市场上广受欢迎的响当当的唯一的民族品牌冷饮，为此曾受到华东工业部的表扬。

    当时，益民食品一厂共建立了冰淇淋生产线10多条，雪糕生产线5条，独占鳌头，益民食品一厂成为全国第一家具有较大规模的工业化生产冷饮的企业。几十年来，上海的男女老少，家家户户爱吃光明牌冷饮。益民食品一厂生产的白熊中冰砖是我国第一批出口的冷饮，也是家庭招待客人必备的冷饮佳品。益民食品一厂的冷饮产量从五十年代的八百多吨到九十年代的一万五千多吨，提高了十七倍，全国市场占有率达80％，光明牌冷饮达到了鼎盛时期。

    此后，光明牌冷饮市场占有率全国第一的地位一直保持到1993年。

    1993年8月，益民一厂与绝大多数国有企业一样，受到来自国外冷饮市场的冲击，为了求生存与发展，与香港屈氏集团进行了合资，引进了先进技术与设备，重新创立了合资企业的商标蔓登琳。从此光明牌虽然被合资企业买去却再也没有被重用，只不过在盐水棒冰低档产品上露露面，而蔓登琳在广告宣传的大肆簇拥下在冷饮市场上占领了极为可观的市场份额。香港屈氏控股51％，于是便轻松地吃掉了光明牌，公允地讲：合资企业不仅引进了先进的技术和设备，加快了企业固定资产的更新改造，而且引进了先进的工艺和管理，推动和促进了企业的全面进步，尤其是现金流量的增加，给企业注入了活力，但是不容讳言，大量的洋名牌产品进入我国，抢夺了我国的市场，压倒了我们的名牌，助长了国人对洋货的崇拜，但总的来说：还是利大于弊的，这也是我国政府实行对外开放的初衷。

    光明商标意境深远，中国是火炬熊熊燃烧，周围光芒四射，如旭日喷薄腾空，似朝阳跃然出海。既然是光明牌，怎能在风雨中黯然失色？光明不但要再显雄风，而且要以更快的速度发展壮大，在世纪之交，国有企业改革大潮中，为了恢复民族品牌，1999年9月上海梅林正广和股份有限公司收购上海屈氏益民食品有限公司持有的全部股权，并将集团下属的冷饮企业进行资产重组，新的上海益民食品一厂有限公司在五十周年国庆的礼炮声中崛起了，企业拥有的三十条冷饮生产线中，其中不少是有当今世界先进水平的，估计年生产力约占上海平均消费量的半壁江山，将成为中国最大的冰淇淋食品制造业之一。

    1997年底，为了弘扬民族品牌，重新扩大光明牌的市场份额，上海梅林正广和集团在国家工商局注册成立了光明食品有限公司。根据最近新闻机构的市场调查报告得知：上海市民反映，在最热闹的南京路商业街上难觅光明冷饮的踪影。但在他们心中忘不了光明冷饮。这次调查显示：冷饮市场的主要消费者象青少年占多数，在和路雪，圣麦乐，雀巢等竞争对手铺天盖地的广告攻势下，有90％的人仍然记得吃过的光明冷饮，95％的上海人没有忘记光明这一国货品牌，75％的人表示，如有光明冷饮，他们还会购买。这证明，光明牌冷饮在消费者心中是有份量的，无愧为著名品牌。

    梅林，正广和和光明三大品牌都是上海的著名商标，梅林，正广和如今正在国家驰名商标的评审过程中。

    综上所述：三大品牌走过了辉煌的时代，都曾经是国家级的品牌，现在都又处在区域性的名牌地位。原业都不在同一集团，现在因资产重组走到一起并占整个集团销售收入的70％。所以，确立三大名牌组合战略的前瞻目标和发展战略已成为集团名牌战略的研究重点。