传统品牌经营战略中,企业规模偏小,市场占有率低,管理与控制市场的能力不足等因素,严重制约了企业的发展和品牌的增值。青啤公司在认识到上述弊端后,迅速转变观念,结合企业实际提出了高起点发展,低成本扩张的战略决策。以青岛啤酒这一知名品牌为依托,在通盘考虑,有效监控的前提下,按照有发展潜力,有市场潜力,有能力较强的领导班子和购并后经过整顿能迅速盈利等条件,先后收购兼并了平度、日照、上海、扬州、珠海、芜湖等啤酒厂,使公司的生产规模迅速扩大,生产能力也得到了迅速提高。经过工艺调整,各分公司生产的啤酒在当地市场销售态势良好,待条件成熟时即可生产青岛啤酒。这样我们就解决了传统体制下企业规模小,市场占有率低的问题,为品牌扩张打下了坚实的基础。
低成本扩张的同时,我们还重视高起点发展。97年12月,我们与日本朝日啤酒公司联合组建了深圳青岛啤酒朝日有限公司,该公司总投资5773万美元,是我国最大的纯生啤酒生产企业。此外,我们还拥有一个国家级的技术中心,该中心拥有原子吸引仪,液湘色谱仪等当今世界先进的科研仪器,担负着集团的科学研究及新产品开发职能。
在成品酒和存货管理上,我们也有一整套先进的物流控制和管理体系。典型的例子就是我们在销售策略上推行的新鲜度管理模式,新鲜度管理的核心是市场网络的建设和直供模式的推广。为此,公司斥资5000多万元购买了二百多部依维柯厢式货车和10台进口集装箱专用拖车,为省内外的经销商直接送货上门,主动出击市场,掌握控制市场的主动权,创建属于自己的营销网络,公司在全国各地成立了40多个销售分公司和办事处,积极发展有直供能力的批发商,大力开展直供业务。经过一段时间的运行,新鲜度管理成效显著,市场上流通的都是新鲜酒,让消费者喝上了最新鲜的啤酒,彻底解决了过去青岛啤酒周转速度慢,新鲜度差的问题。目前,公司的销售势头良好,多次出现供不应求的喜人局面。
人才是企业发展的关键,青啤公司历来十分重视人才的引进和培养,曾先后选派10余人赴德国杜门斯啤酒学院进行全面技术培训,选派多人到美国,日本等大啤酒公司进行对口技术交流,并与德国慕尼黑啤酒大学,杜门斯啤酒学院举办过六届中德啤酒饮料技术交流会。此外,对公司内部的技术人员实行定期轮岗制,培养出了许多具有丰富专业知识和实践经验的技术拔尖人才,近年来,公司从高校招聘大、中专毕业生400多名,发酵工程,生物工程,仪器分析等专业硕士研究生数名,充实了公司的人才配备。
上述都是品牌可视的有形资产,它们为公司创造的效益是显而易见的,在重视规模扩张,原材物料及人才管理的同时,公司还十分重视品牌知名度,美誉度及知识产权等无形资产建设。目前,青岛啤酒商标已在美国、英国、加拿大、澳大利亚等近70个国家正式获准注册,今后,我们准备将青岛啤酒在所有WTO成员国进行注册,公司现拥有外观设计及实用新型专利40多件,有利的推动了科研开发和产品的升级换代。对于知名度和美誉度的培育,从青岛啤酒近年来所获的奖硕上可以窥见一般:1991年由消费者评选,成为首届中国十大驰名商标之一。91年在布鲁塞尔,93年在新加破的啤酒评比大赛中也分别获得金奖。1999年青岛啤酒入围亚洲五十大品牌(包括澳大利亚),成为中国内地唯一入选的品牌,目前,青岛啤酒已在四十多个国家和地区建立了牢固的销售渠道和销售网络,多年来,其出口量和创汇额一直稳居全国同行业之首,成为国际市场上知名度和美誉度最高的中国品牌之一。 |