进入7月，泉州也迎来了持续高温的酷暑天。难耐的高温成了引爆泉州啤酒市场的催化剂，直接推动了泉州啤酒的销量。记者近日发现,高温将各大商场、超市、餐馆、酒店及酒吧、ＫＴＶ等娱乐场所的消暑产品销售额刺激得直线飙升，特别是啤酒。

　　2008的夏天
　　啤酒销售“火上加油”

　　随着这几天气温不断升高，啤酒的销量也成倍增长。近日，记者在城区各大超市、夜市看到，啤酒均被商家摆在了醒目的位置，有的小商铺还纷纷打出“冰镇啤酒”的牌子来招揽顾客。据东街一家超市的老板介绍，他们超市里上一个星期的啤酒销售量比整个5月份的销量还大。据了解，目前在泉州啤酒市场占有率最高的依然是价格不会太高的啤酒，如惠泉、雪花、雪津、蓝带等。

　　另外，随着火热夏天的到来，泉州夜市生意更是火爆登场，啤酒迎来热销浪潮。记者在云谷工业区、江滨公园等夜市看到，每张桌子前都坐满了顾客，还有些人不得不排队等待。“泉州绝大部分夜市一般都从晚上六七点开始营业，9点左右是高峰期，一直忙到凌晨才结束，而最晚的则能吃到次日四五点。”云谷工业区夜市一位老板如是说。

　　记者发现，夜市销售的啤酒大多是国产啤酒，价位多在3~6元区间。一位夜市老板告诉记者，别看夜市档次不高，但是来吃夜市的啥人都有，可以说是三教九流，来此消费的不乏白领和中小企业老板。

　　而2008中的夏天，又是一个与众不同的夏天。刚刚送走了欧洲杯，又即将迎来奥委会，而在泉州，还有一场农运会。这使得今年夏天的啤酒销售更是“火上浇油”，目前各啤酒品牌已经严阵以待，以迎接这特别旺的“旺季”。

　　国内品牌 稳步蚕食夜场

　　夏日啤酒销售战随着气温不断升级，市场上，惠泉、雪花、青岛、雪津等国内品牌攻势强劲，与此同时，百威、喜力等国际品牌也纷纷加大销售力度。中外品牌都将注意力瞄向了第一主战场———夜场，尤其是在酒吧、KTV等“夜场”，本地啤酒与洋啤酒短兵相接、竞争激烈。

　　在夜场喝啤酒，绝大多数消费者首先想到的是百威、喜力、嘉士伯等国际知名品牌，但记者也注意到，一些国内品牌啤酒也在纷纷寻找突破口，挑战洋品牌。

　　有着多年啤酒从业经验的经销商陈先生告诉记者：“如今，国内啤酒品牌似乎已逐渐意识到夜场这块大蛋糕的重要性，因此也开始针对夜场推出小瓶装啤酒，部分品牌甚至用新产品出击夜场，以抢夺市场份额。”

  陈先生介绍说，本土啤酒向夜场进攻的主要手段是抢占中小酒吧阵地，甩出的“优势炸弹”就是实惠的价格。一般来说在小酒吧中啤酒单价均在10元左右，有的甚至低至6元。“小酒吧的啤酒价格较低，但销量可观，这其实就是以量取胜。”

　 一些消费者表示，由于本土小瓶装啤酒价格往往只有洋品牌的一半，所以在选择时会考虑。但也有人称，到夜场消费图的就是高兴，口感仍是选择的首要因素。

　　众商家大打文化牌

　　随着品牌啤酒竞争的加剧，各企业在销售策略和企业战略的不同层面上，都推出各种异彩纷呈的推广活动。而较往年一味的产品促销和降价，今夏各个厂商的营销手段层出不穷，如惠泉啤酒在清源山举行历时4个月的“燕京惠泉”杯2008福建省全民健身登山大赛；雪花啤酒继2005年探索雅鲁藏布大峡谷、2006年探寻长江源头、2007年远征国境线、今年更是接着推出“极地探索”活动等。

　　从各啤酒商家的推广方式可以发现，目前企业的品牌传播较之往常单纯的促销，或许意味着市场竞争已经从单纯的产品消费升华到文化消费，这也预示着我国啤酒市场发展已经越来越成熟。

　　业内人士卢经理告诉记者，与青岛、华润这些全国性的行业老大相比，一些区域性品牌的市场推广还主要是集中在促销上，已经显露出明显的差距。对于国内啤酒市场的地域化特征，卢经理认为，啤酒本来就是一种文化消费，体现地方文化的地域性啤酒在某个区域内占据的优势是非常明显的，但是如果地方品牌不注重品牌内涵和企业文化的建立，这些优势在一些国际化的大品牌全面进入之后将面临较大的压力，我们期待看到更多的国产品牌和本地品牌能够建立起自己的企业文化，与消费者达成共鸣，最好是一年四季都是热销期。

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