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提升茅台文化理念增强企业竞争力

作者:张云鹏    转贴自:全球品牌网    点击数:1239


    贵州茅台——我要酒(519),生动的代码谐音唱出了中国老百姓对茅台酒的恋恋情怀,股票价格的不断攀升,说明老百姓看到了茅台品牌背后的价值潜力,这种潜力主要集中在酒文化、不可复制性和独特工艺等方面;收藏体现了茅台的时间价值,不可复制性和传统的酿造工艺体现了茅台的稀缺价值,这种独特的品牌属性在中国白酒行业是独一无二的。因此,基于贵州茅台本身的品牌价值,贵州茅台在中国股市上的突出表现正是其真实价值的自然释放。
 
    成本领先和差异化是实现竞争优势的主要战略方式。成本领先战略(overall cost leadership)是许多企业采用的方式,这对于白酒这一特殊行业来说,产品的差异化与生产、市场营销、和分销的规模经济相结合构成很高的壁垒,白酒行业的竞争主要集中在分销渠道、产品差异化、营销手段等方面。国酒茅台这几年的快速发展也是因为在这三方面增强了创新的力度和系统化的建设。
 
    今天的国酒茅台在同行业中暂时拥有了一定的竞争优势,要把这种竞争优势持久保持下去茅台还有很多工作要做。目前市场出现了持续的供不应求,这一现象对于茅台现在的状况来说是一把双刃剑,首先,这让茅台在产品价格上有较高的定价权和较大的利润增长空间;其次,这会导致茅台经销商大量资金积压,资金流动性差,这会为中端品牌白酒(水井坊、郎酒、古井贡酒、舍得酒等)提供发展机会,瓜分茅台现有的市场,构成对茅台的竞争。
 
    茅台现处在发展的关键时期,“细节决定成败”,做到网络营销与细节创新相结合;情感营销与客服文化建设相结合,在企业与最终消费者和实际购买者之间建立一套完整的高效的互动沟通机制,(对于高端奢侈品客户的共同特征就是有最终消费者与实际购买者的区分),最终使硬件服务与软件服务达到高度的统一,这是茅台未来几年必须考虑的重大战略思考,归纳到一点就是必须注重企业软实力的提升,软实力不仅仅是宣传产品背后的文化,更应注重消费者对企业文化的直接感受。基于以上的考虑我有如下的建议:
 
    1)细节创新,推进茅台服务的差异化战略(differentiation)。国酒茅台在产品差异化方面已经具备了一定的差异化所带来的优势,但在服务方面还有待完善和强化,因此,必须加强政治酒、外交酒的宣传,建立竞争对手无法进入的壁垒。当你将国酒茅台专卖店和五粮液专卖店相比较,你会发现有很多相似之处,店面的主体色、系列产品的外包装等等。北京西直门立交桥附近的茅台与五粮液就一墙之隔,仔细对比你会发现很相似,相似的是硬件设施,不同之出在于五粮液在服务上更为热情周到,细致入微,中国企业要想真正走出国门,必须从细节上提升服务水平,因此,因服务而导致客户的流失这是必须引起足够重视的问题。
 
    2)在世界市场的拓展方面,竞争对手走在了我们的前面,我们不必感到恐慌,这是由我们自身产品的属性决定的,一瓶茅台酒从产出到投放市场需要五年的时间,产能有限,工艺复杂是茅台区别于其它白酒特有的属性。
 
    国酒茅台是天、地、人和谐共生的产物,中国传统文化中的儒家思想也强调了这一点,这与中国传统文化是一脉相承的,人文茅台必须将中国传统文化中的精髓融入其中,中国白酒要想真正占领国际市场,那文化的渗透的是关键,随着我国在世界舞台上的影响力的不断提高,中国文化必将被世界认同,那承载着中国传统文化的产品同样也会被认同,因此,面对世界市场的特殊性,国酒茅台必须重新定位其品牌文化的内涵,而不是仅仅以政治酒、外交酒的身份去拓展海外市场,产品安全和科学内涵、以及酿造工艺的“和谐”思想必须统一整合提炼,让绿色茅台、科技茅台、人文茅台的理念能够得到完美的释放。尽管竞争对手提出了五谷之和谐,这迎合了西方国家调制鸡尾酒的行为方式和消费习惯。长期窖藏,厚积博发;传统酿造,和谐之作,这就是茅台品牌文化的核心。
 
    茅台在战略上的迟钝不是企业不懂创新,而是由产品的产能、特殊工艺所决定的,这点我深有体会,茅台最大的问题就是“酒不够卖”,如果前期的销售成本所起的效应不能得到完整有效的利用,那么这种成本的付出是无意义的,这只会减少企业的净利润。竞争对手的销售额达到200多亿,但利税才53亿,这说明其销货成本、费用支出方面远远高于我们,这不符合成本领先战略的思考。而对于茅台来说,成本控制是在一个合理有效的区间之内,高效率的运作不仅提高企业利润,而且增强了企业的壁垒,对竞争者和替代品进入构成强大的压力,这是茅台的战略竞争优势,这种优势必须持久保持。
 
    3)注重食品安全,肩负社会责任。假冒侵权产品的泛滥是茅台当前面临的最严重问题,对于这一问题必须做溯源性分析,造成这一问题的主要原因是造假者泛滥成灾,而这些造假者大多数背靠茅台酒厂,真假茅台都出自茅台镇,造假者为何如此猖獗,关键是企业和政府没有形成有效的配合、政企不分、关系交织,是时候全面清理茅台镇白酒行业的时候了。
 
    而对茅台防伪技术的认识消费者反应并不太好,这直接导致假冒侵犯权产品的蔓延,就北京市场而言,一些名烟名酒店就是按出厂价在销售,这对于打假人员来说还有什么技术含量呢?
 
    对于众多的大企业集团来说,肩负起一定的社会责任才能使企业真正做到基业长青;才能增强其持续的竞争能力,同时,有助于你的产品和服务被消费者持久的认可和接受,蒙牛、汇源、甚至五粮液也在着方面有所作为,而我认为茅台就应该多做点公益事业,不但做还要做得有一定的影响力,公益不是仅仅是出钱,关键是要将公司的企业文化、价值观等与公益有效的融合,茅台成为国家乒乓球队赞助商,国酒与国球有着内在的深刻联系,创意颇佳,但这一事件并没有起到宣传企业形象的效果,应借助媒体、报纸、杂志等加强宣传力度达到有效事件营销的目的。
 
    综上论述,茅台必须做到居安思危,时刻警惕竞争对手的每一个动作,国际市场还等待着茅台去全新开拓,所以对于茅台来说任重而道远,要实现茅台真正意义上的国际化人才是关键,没有人才的支撑,哪怕你是“国酒”也得考虑世界不同价值观、文化背景、消费习惯等因素,拥有一批具有国际眼光和素质的人才是这一战略顺利实施的关键。
 
 

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